つけものと手打ちそばの伊澤

いつも伊澤商店をご愛顧いただきましてまことにありがとうございます。

１２月５日に高畠店でのそばの営業を休止し、例年通り蔵王へと移動して来ました。本日の蔵王は冷え込むもののまだ雪はありません。
積雪が待ち遠しいです…。

３月末日までは蔵王温泉スキー場にてロッジイザワを営業いたします。

４月の高畠店営業再開日は追ってブログ上でご連絡いたします。

ご不便をおかけいたしますが、なにとぞよろしくお願いいたします。
来春にまた高畠でお会いしましょう！

蔵王スキー場のロッジイザワでも手打ちそばを提供いたします。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします！

■ロッジイザワ

■〒９９０－２３０１
山形市蔵王温泉上の台７５８－３

■地下１階　地上３階
■鉄筋コンクリート造り
■収容人員１００名
■和室１６室

＊宿泊の予約やお問い合わせは以下にお願いいたします＊
■ＴＥＬ・ＦＡＸ０２３－６９４－９５４０
■メール　soba-izawa@hotmail.co.jp

ロッジの所在地はこちらをクリック

2009.12.08：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

今季営業終了のお知らせ

今日から１２月。
徐々に寒さが増してきました。
冬の足音がそこまで近づいていますね。

当店ではいよいよ恒例の「大移動」の準備が始まります。

今期の高畠のお店の営業は１２月５日（土）の昼営業までとなります。
伊澤商店では高畠町の「つけものと手打ちそばの伊澤」の店舗の他に
山形市蔵王温泉の「ロッジイザワ」も経営しております。

冬期間は高畠町から蔵王へと移動して「ロッジイザワ」での営業となります。

今期の高畠のお店の営業は１２月５日（土）の昼営業までとなります。
営業再開は来春４月となります。
今年中に高畠でそばを味わいたい方はお急ぎください！

「ロッジイザワ」ではお昼の営業、宿泊を承っております。
高畠にはないカレーやラーメンなどのメニューもありますよ。
もちろん手打ちそばも提供しております。（盛りそばのみ）
ロッジは上ノ台ゲレンデと竜山ゲレンデの目の前！
白銀の世界を目の前に、冷たい十割そばなんて、なかなか味わえませんよ！

１２月上旬からは蔵王のロッジもよろしくお願いいたします！

2009.12.01：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

ふるさと観光物産市、無事終了！

１１月２０日の仙台市勾当台公園で行われたふるさと観光物産市は無事に終了いたしました！
初めての経験で、どうなるのかな？お客さんは来るのかな？とちょっと不安な面もありましたが、一緒に出展していたみなさまに助けられ楽しく１日販売することができました。

冷たい風が吹き抜ける１日でしたが、雨が降るようなこともなく、
寒い中お客さまもたくさんご来店いただけました。
ありがとうございます！

ブログでの告知を見つけて遊びに来て下さった方、そば屋のお客様なども駆けつけて下さり、とても励みになりました。

来年もいろいろと町外での企画があるようなので、
今回の反省を生かして次回のことを考えたいと思います。
とても良い経験になりました。

ご来店のみなさま、関係各位、ありがとうございました！！

2009.11.25：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

伊達家のふるさと観光物産市＠仙台市勾当台公園

１１月２０日（金）仙台市青葉区の勾当台公園にて、置賜地方の食の市『伊達家のふるさと観光物産市』が開催されます。

今回、当店ではお取引のある漬物の「三奥屋」さんのご厚意で、一緒に出店に参加させていただくことになりました！

その場での調理販売はできないため、手打ちそばの販売はできませんが、
山形名物の「玉こんにゃく」とそば粉を使ったお菓子、「そば粉ブッセ（ごま、くるみの２種類）」を販売させていただきます！

仙台近郊にお住まいのみなさん、ぜひ遊びに来てくださいね！

今回は、今年の市のご来場に感謝し１１時より先着300名様にもちつき振る舞いをも行うようです。
ぜひ２０日は勾当台公園においでください！！

※当日仙台には若夫婦のみで参加ですので、高畠のお店は父母二人で通常通り営業いたします！高畠店もよろしくお願いします！

伊達家のふるさと観光物産市

主催：高畠町観光協会
電話：0238-57-3844
時間：10：00～16：00
場所：勾当台公園市民広場（グリーンハウス勾当台前）
住所：宮城県仙台市青葉区本町3丁目9

2009.11.18：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

食の収穫祭！！

１１日に町内の生涯学習センターで行われた、愛の郷　食の収穫祭は無事に終了いたしました！
当店の展示ブースも設けていただき、高畠店、そして１２月上旬から営業する蔵王のロッジイザワを紹介させていただきました。

展示ホール内には、１市２町の加工食品業者のブースがたくさん。
どの会社でも試食をされていて、とてもおいしそうな香りが漂っていました。
あいにくの雨模様でしたがたくさんの方にご来場いただき大盛況でした。
当店のお蕎麦も１５０食近く提供させていただきました。

いつもとは勝手が違う、調理室での調理。
火力も鍋の大きさも違いてんやわんやでした。
込み合う時間にはお待たせしてしまったお客さまもたくさん。
申し訳なかったです。
それでもなんとか予定通りに調理終了。

食べ終えた方から「おいしかった！」とたくさん声をかけていただきとても励みになりました。

高畠での今年の営業も残りわずか。
ぜひぜひお店の方にも足を運んでいただけるとありがたいです！

2009.11.12：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

愛の郷　食の収穫祭　参加します！

１１月１１日に開催される、南陽・高畠・川西の農産物、食品加工品を一同に集めた食の展示商談会「愛の郷　食の収穫祭」に当店も参加いたします。

当日１１月１１日（水）は生涯学習センターへの出張となり、高畠の店舗は臨時休業となりますのでご注意ください！

■愛の郷　食の収穫祭

南陽市・高畠町・川西町の東置賜地方の豊かな農産物、卓越した技術の食品加工品の展示商談会です。
参加各事業所の商品の試飲・試食・商談の場ですので販売はいたしません。

と　き■２００９年１１月１１日（水）午前１０時～午後４時
ところ■高畠町　糠野目生涯学習センター　　　　　　　　
　　　　　　　　住　所　高畠町福沢南９－２
　　　　　　　　電話　０２３８－５７－３５０５　

出展者と出展品
　　　（南陽市）　の川や　　　　　　　豆腐・油揚
　　　　　　　　　㈱結城酒店　　　　　東置賜八蔵の業務用日本酒
　　　　　　　　　(有)桜井物産　　　　ほし果物
　　　　　　　　　㈱タナカ　　　　　　米沢三元豚ウインナー

　　　（高畠町）　㈱三奥屋　　　　　　晩菊・おみ漬・青菜漬・赤かぶ漬
　　　　　　　　　㈱三和フーズ　　　　和スイーツ・穀物加工品
　　　　　　　　　(有)高畠納豆　　　　納豆・納豆加工品
　　　　　　　　　㈱たかはたファーム　ジャム・ドレッシング、ソース
　　　　　　　　　高畠ワイン㈱　　　　ワイン・スパークリングワイン
　　　　　　　　　㈱山重　　　　　　　山ぶどう原液・山ぶどう入甘酒、漬物
　　　　　　　　　(有)後藤屋　　　　　レトルト製品
　　　　　　　　　㈱りんご苑　　　　　肉・肉加工品・麺類・デザート
　　　　　　　　　JA山形おきたま高畠バター部会　　バター・ジャム・脱脂乳
　　　　　　　　　三和漬物食品㈱　　　だし、キムチだし、ねぎからし
　　　　　　　　　たいようパン㈱　　　ワインパン・シルキーブレット
　　　　　　　　　三弘製薬㈱　　　　　フルーツジャム・ソース・ドレッシング
　　　　　　　　　和法薬膳研究所　　　玄米ポン・玄米麺・スポーツ食
　　　　　　　　　㈱　遊　　　　　　　米（おにぎり）、里芋（芋煮）
　　　　　　　　　㈱木村醤油店　　　　醤油・味噌・酢・醤油加工調味料
　　　　　　　　　もん前の里農産物直売所　農産物・みそもち
　　　　　　　　　高畠食品工業㈱　　　果実缶詰・びん詰
　　　　　　　　　米鶴酒造㈱　　　　　日本酒・米焼酎
　　　　　　　　　後藤康太郎酒造店　　日本酒
　　　　　　　　　（合）後藤酒造店　　日本酒・リキュール
　　　　　　　　　つけものと手打ちそばの伊澤　そば粉１００％手打ちそば
　　　　
　　　　（川西町）川西町紅大豆生産研究会　紅大豆、紅大豆煎り豆
　　　　　　　　　(有)大塚もち加工センター　もち・もち菓子

入場は無料。ただし、お名刺を２枚お持ち下さい。
お問い合わせは、各商工会へどうぞ。

2009.11.05：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

秋のデザートはじめました！

秋の新作デザートはじめました！
食欲の秋、秋はおいしいものが多いですね。
秋の実り、おいしいりんごとさつまいものデザートの登場です。

夏の冷たいデザートから、秋冬はちょっとホットなデザートにしてみました。
１２月の初旬にはいよいよ蔵王での営業になり、高畠店は春まで休業。

今回のデザートも１１月いっぱいの限定スイーツです！
お見逃しなく！

■ほっとスイートポテト　￥２００
ほくほくのさつまいもを使って濃厚なスイートポテトを焼き上げました！
５×５×２センチの小さなケーキですが重量感がありますよ！
おいもの甘さ、バターの香り、生クリームのコクが最高。
温めてお出ししますので、まるで焼き立てのようなおいしさです。

■ほっとりんごデザート￥３５０
真っ赤に熟れた紅玉をりんご煮にしました。甘酸っぱいりんご煮にサクサクのパイ、シナモンパウダー、とろーり蜂蜜！
これだけでも十分おいしいのですが、この熱々のりんごになんとバニラアイスを乗せちゃいます。
熱いりんごととろけるアイスが絶妙！
器も深いものにしたので、溶けたアイスまで全部飲んじゃってくださいね！

2009.11.05：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

ときめきバスツアー！

今月２２日、良い夫婦の日に高畠町でカップリングバスツアーが開催されます！
結婚適齢期の男女を募集し、１台のバスで観光、福島のホテルでのランチなどのバスツアーです。
お見合いパーティというとなんだか堅苦しく、参加するのも気恥ずかしいものですが、ツアー旅行なら日帰り観光のついでにとちょっと肩ひじ張らずにチャレンジできるのでは！？
出会いの機会がなかなかないなあ…とお嘆きのあなた、友人も誘いあって気軽な気持ちで参加してみませんか？

男性の参加資格は町内在住者に限られますが、女性に制限はありません。
しかも女性の参加料は２０００円！

楽しく、気軽に婚活してみませんか？
詳細、参加申込用紙などは以下のホームページで！
高畠町商工会ホームページ

■ときめきバスツアー（カップリングバスツアー）
日時■２００９．１１．２２９時バス乗車開始！！
コース■高畠町商工会→高畠ワイン→亀岡文殊→福島市内ホテルdeランチ→ラウンドワン福島→バーライズ懇親会

乗車場所■高畠町商工会館前
申込締切■１１月１０日（火）
参加資格■制限なし（未成年者・既婚者を除く）※男性は高畠在住に限る
参加費■男性￥5,000　女性￥2,000
定員■男性２２名、女性２２名（定員になり次第締切）
主催■高畠町料理飲食振興会
共催■高畠町、高畠町商工会
お申込み・お問合せ■高畠町商工会館内「ときめきバスツアー」事務局
TEL/0238-52-0576、FAX/0238-52-0577（担当：佐藤）9.00～17.00土日祝休
土日祝の問合せは070-5474-0354（高橋）

私はすでに結婚しているので参加できません。残念！

2009.11.05：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

全日本50キロ競歩大会

今日はお店の目の前で、全日本50キロ競歩大会が行われています！
冷たい空気の中を選手たちが歩いて行きます。
歩くといっても普通の人の駆け足よりも断然速いスピード！目の前を通り過ぎると迫力があります！！

2009.11.01：伊澤商店m：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

たかはた地酒めぐりありがとうございました！

昨晩、第1回たかはた地酒めぐりが開催されました！
初めてのイベントで不慣れな点もたくさんあったかと思いますが、
なんとか無事に終了いたしました！
ご来店のお客様のほろ酔いの楽しげな会話、笑顔、とても嬉しかったです！
ご参加の皆様、ありがとうございました！！

ご機嫌で酔っ払っている姿は本当に楽しそう！
やっぱり参加する側の方がいいな～！！

何組かの方に写真を撮らせていただきました！
最後の抽選会では何か当たったでしょうか？

2009.10.26：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

いよいよ！第１回たかはた地酒めぐり

明日２４日（土）はいよいよ「第１回たかはた地酒めぐり」が開催されます！
当店は翌日からの昼食券での協力だったのですが、
当初夜の部に参加予定だった１店舗が参加できなくなったとのことで、
急きょ夜の部にも参加することになりました！

総勢約２５０名の参加者が夜の高畠地区をはしご酒。
どちらかというと飲む方に参加したいのですが、
明日はご来店のお客さまのためにスタッフ一同がんばります！

第１回ということで、すべてが手探り。
不慣れな点も多数あるかとは思いますが、
美味しい高畠の地酒に免じて許してください！
当店では和田地区の後藤康太郎酒造のキンランをお出ししますよ♪

当店のコースに当たった方、お越しを楽しみにお待ちしております！！

第１回　たかはた地酒めぐり

日時◆２００９年１０月２４日（土）雨天決行
午後６時受付開始、午後７時スタート

集合場所◆高畠町商工会館前

問い合わせ先◆高畠町商工会（佐藤）（０２３８）５２－０５７６

主催◆高畠料理飲食振興会　後援◆高畠町

2009.10.23：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

はじめての陶芸作品！

昭和７号館の浮多夢さんで作った体験陶芸の作品が焼きあがりました！
生まれて初めての陶芸体験。
完成した品物を手にすると感激もひとしお。

焼きあがりは想像よりも縮んでいました。
焼き締まることをもうちょっと考えて作らないといけなかったですね。

それでも自分の作ったものがちゃんと形になるのは嬉しいもの。
大満足です。

「初めてにしてはとてもうまい！」とまたまたおだてられ調子に乗りそうです。笑

初心者でも簡単にできる手法で体験できますので、興味のある方はぜひチャレンジしてみてはいかがでしょう？

■開店日　火曜・木曜　（予約があれば土・日も）

■開店時間　午前１０：００～１２：００、午後２：００～４：００

■体験教室　粘土５００グラムにつき５００円

■住所　992-0302　高畠町大字安久津９　昭和７号館

■電話　０２３８－５２－０９７６　伊澤初代
...もっと詳しく

2009.10.10：伊澤商店：コメント(2)：[メモ/コンテンツ]

第1回たかはた地酒めぐり

１０月２４日（土）、高畠町で初めてのドリンクテーリングが開催されます！
開催場所は高畠町高畠地区を中心とした飲食店。

時間内に指定された４店に立ち寄り、ドリンクとお通しを召し上がっていただきます。
お店から確認印４店分が集まったらゴールへ！
時間内にゴールすると豪華景品が当たる抽選会に参加できます。

夜のイベントで４店、翌日から３１日まで使用できる昼の飲食券１店分で３０００円ポッキリ！
当店は翌日からの昼の飲食店として参加します。

日頃行ったことのないお店を開拓できるチャンスです。

このイベントの協賛には町内の米鶴、キンラン、べんてんの日本酒の酒蔵３社と高畠ワイナリーも名を連ねています。
地酒めぐりの名のとおり、夜の各店では高畠町の地酒を味わっていただくこともできますよ！

ぜひお誘い合わせの上ご参加くださいませ！

第1回　たかはた地酒めぐり

日時◆２００９年１０月２４日（土）雨天決行
午後６時受付開始、午後７時スタート

集合場所◆高畠町商工会館前

参加料◆３０００円（先着３００名）

申込◆参加料を添えて各地区公民館、高畠料理飲食振興会加盟店まで
※当店でもチケット販売しております！ぜひご利用ください！

問い合わせ先◆高畠町商工会（佐藤）（０２３８）５２－０５７６

主催◆高畠料理飲食振興会　後援◆高畠町

くれぐれも飲酒運転はなさらないようお願いいたします。

2009.10.07：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

【ミニギャラリー】パッチワーク展　A.Nakamura

ミニギャラリーの展示を入れ替えました。
１０月の展示は毎年恒例、高畠町出身の中村さんが作るパッチワーク、手芸の作品展です。
シックな色合いの秋らしいラインナップ。
小物や飾り物、縫いぐるみのほか、実用的なバッグや眼鏡チェーンなど盛りだくさん。
展示品は即売もしていますよ♪
手作りの温かさが伝わる作品です。
細やかな針仕事、ぜひ手にとってごらんください！

伊澤ではミニギャラリーの棚の他に、さらに小物や手作り品を展示即売する飾棚を増設しました。
こちらは伊澤がセレクトした小物、雑貨などを、ジャンルにこだわらず不定期入れ替えで通年展示します。
手作り品はもちろん、有名メーカーの商品なども並びますよ！
こちらも合わせてご覧ください！

日に日に肌寒くなってきましたね。
熱々の「鴨せいろ」が連日大人気です！
こちらもぜひ！

2009.10.05：伊澤商店：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

陶芸体験してきました！

先日昭和縁結び通りにオープンした「浮多夢」さんにお邪魔して、陶芸体験をしてきました。
1度目は前から欲しいと思っていた焼き魚を盛り付けるお皿を作成。
残った粘土はろくろでぐいのみにしました。

２回目の体験では、これまた自分で使いたい鉢とまたまたぐいのみを。

無心で粘土をこねていると時間が経つのを忘れてしまいます。

生まれて初めての陶芸体験でしたが、「初めてにしてはすごく上手だ！」とおだてられ、のせられて、気持ちよく作ってきました。

今は乾燥中です。

完成するのが楽しみだなあ！

興味のある方はぜひ！
直接下記までご連絡ください。

■開店日　火曜・木曜　（予約があれば土・日も）

■開店時間　午前１０：００～１２：００、午後２：００～４：００

■体験教室　粘土５００グラムにつき５００円

■住所　992-0302　高畠町大字安久津９　昭和７号館

■電話　０２３８－５２－０９７６　伊澤初代

...もっと詳しく

2009.09.26：伊澤商店：コメント(2)：[メモ/コンテンツ]

▼新着コメント

ありがとうございます..
(伊澤商店　10/18)
完成おめでとうござい..
(浮多夢　10/17)
楽しみです！..
(伊澤商店　09/30)
ご来店ありがとうごさ..
(浮多夢　09/30)
また遊びに行きます！..
(伊澤商店　09/02)
ご来店ありがとうござ..
(伊澤初代　09/01)
ありがとうございまし..
(伊澤　11/17)
テレビ見ました。..
(東置賜商工会広域連携協議会　11/17)
どういたしまして..
(伊澤家　06/06)
感謝状..
(大和田中学校３年１組のO.S　06/05)

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