先日酒粕の効能を少しお話しました。
今回はその続き酒粕の美白効果についてです。
酒粕には「アルブチン」という成分が含まれており、
しみ・そばかすの」原因と言われている
「チロシナーゼ」という名の酵素の働きを阻止する働きを持つと言われています。
このアルブチンの働きでしみ・そばかすを薄くする効果が期待できます。
また、酒粕にはたくさんのアミノ酸が含まれており、
保湿効果、アンチエイジング効果も期待できると言われてます。
最近では食べる以外にも肌に直接塗る
「酒粕パック」をしてる女性もいるようです。
酒粕にはいろんなパワーが含まれているんですね。
近年酒粕の需要が減っている
原因はいくつかあるが、
私が思うに大きな原因は日本酒の消費量の減少
それに伴って酒粕の量も減ってきてること
また、料理に酒粕を使うことも減ってきてることが主な原因だと思う。
でもこれは実にもったいないことだと思う。
酒粕は副産物？
いやいや！酒粕は栄養の宝庫
酒粕にはいろんな効用があるのです。
たくさんあるのですが、まずは
悪玉コレステロール「ＬＤＬコレステロール」の減少
このＬＤＬコレステロールは動脈硬化の引き金と呼ばれる物質で
酒粕にはこのコレステロールを減少させる効果があると実験でわかったようです。
その秘密は、酒粕の中に含まれる「レジスタントプロテイン」。これは消化されにくいタンパク質で、
体内にある油にガッチリ吸着します。腸の中で消化されずにコレステロールなどの脂質や食べた油
をそのまま身体の外へ運び出してくれます。
これによって、LDLコレステロール値が減少し、さらに便の中に脂質が増えることでお通じも改善し
ます。
便秘がちな方には是非試していただきたいですね。
次回はまた違う効能をお知らせします。
