頑固おやじのホームページ

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「縄文まつり」の画像
先日の14日、地元の縄文まつりがありました。
秋晴れの快晴の中、元気な縄文太鼓の音が中里堤にこだましました。
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「大漁です!」の画像
崖の中腹からロープをつたって採ってきました。
しっかしくたびっちゃ〜♪

天然のまいたけは、市販のものとは風味がまるで違います。
「天然のまいたけ採りました」の画像
今日は飯豊で天然のまいたけをゲットしてきました。

見つけた時に舞い上がるほど嬉しいと舞茸。
田舎の秋の恵みです。
「天然のまえたけ」の画像
去年取ったまえたけです。
「頑固おやじの手作り蕎麦」の画像
頑固おやじの手作り蕎麦の作り方です。
簡単ですので時間のある人はぜひどうぞ。

打ちがけはんめぞ〜!


◆材料(3人分)

・蕎麦粉 300g
・小麦粉 200g
・水 220〜240cc
・打ち粉 少々(そば同士がくっつかないために使います。)
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