「豚肉のねぎ塩焼き」のやわらか食の作り方を紹介します。

＊作り方＊

①豚ひき肉[1人35ｇ]、玉ねぎ[1人15ｇ]、とろろ[1人15ｇ]をミキサーにかけます。（ひき肉は二度挽きを使用しています。）

②鉄板に平らになるようにのばし、スチームコンベクションオーブンで蒸します。

③蒸した肉を一口大にカットします。

④ねぎ、調味料と共にスチームコンベクションで加熱し、完成です。

⑤付け合わせのトマトは皮を湯むきして、食べやすい大きさにカットしています。