花の里デイサービスの利用者の方と力を合わせて桜の花を表現しました。
外を眺めているとつばきやスイセンが咲き始めたりと真っ白だった世界からやっと明るく色づき始めました。
なんと…。。。デイサービスホールからある場所に立つと桜の木と白馬の騎士が一緒に見えるではないですか!!!
この時期にしか見えない景色にうっとりですね。
令和4年1月10(月)11(火)12(水)
の三日間で手作りおやつをしました。
新年一発目の手作りおやつは、「いちご大福」でした。
大福の皮をのばしたり、あんこを丸めたり、いちごをきったりとみんなで手分けして作ることが出来ました。
(いちご大福作り方)
?白玉粉と砂糖、豆腐3/4カットをよく混ぜ、レンジで2分温める。生地をよく混ぜて、さらに2分レンジで温めて片栗粉を使いながらねっていきます。
②あんこを一口大に丸めておきます。いちごも切っておきます。
③生地を一口大に分けそれを餃子の皮のように丸くのばします。
そこにあんこといちごを乗せ丸めれば、完成です。
是非、興味のあるかたはネットにも載っていますのでチャレンジしてみて下さい。