地区契約・忘年会シーズン到来！がまの湯のどぶろくで乾杯しましょう(^_^)/
お歳暮用にもち米１００％、酵母が生きている新酒どぶろくをどうぞ！

今更ながら「どぶろく」とは・・・
どぶろく（濁酒とも呼びます）とは、米・麹・酵母菌・水だけで仕込み、火入れを行わず濾さないため白く濁った酒。もろみ酒、濁り酒（にごりざけ）ともいう。日本酒（清酒）の原型と言われています。
がまの湯のどぶろくは火入れをしていないため、酵母菌が生きています。また、ろ過をしませんので、もろみが入ったままです。

がまの湯どぶろくのこだわり　其の１・・・もち米１００％。どぶろく杜氏山口剛のこだわりです。飲みやすさ、甘さにこだわっているようです。
がまの湯どぶろくのこだわり　其の２・・・酵母は全て山形県工業技術センター培養の酵母菌を使用。仕込みの都度、山形市まで取りに行きます。
がまの湯どぶろくのこだわり　其の３・・・どぶろく製造、管理は全て山形県工業技術センターの指導を受け醸造免許を取得。独学ではありません。常に進化している業界の知識を学び継続しています。
がまの湯どぶろくのこだわり　其の４・・・香り。深みのあるフルーティーな大吟醸を思わせる香りを目指しています。
がまの湯どぶろくのこだわり　其の５・・・製造場にはどぶろく杜氏以外立ち入り禁止。アルコール消毒の徹底。どぶろくは酵母菌が生きている酒です。雑菌が入れば衛生的にも味にも影響がでると教えられました。純度の高いアルコールを使用し製造器具等を清潔に保ちます。

がまの湯のどぶろくは地方発送も承っております。冷蔵便で送りますので酵母菌が生きたままお送りできます。４合７２０ml入り１７００円税抜きです。

今夜はどぶろくで乾杯！
どぶろくと米沢牛、郷土料理に舌鼓
地区契約・忘年会・お歳暮にがまの湯どぶろくをどうぞ

11月28日土曜日に小国町の小国小学校で、平成27年度西置賜地区ＰＴＡ連絡協議会交流会があり、ネットモラル（道徳）・ネットリテラシー（情報を理解し正しく活用する能力）について勉強しました。
商工会青年部長時に大変お世話になった、現小国中ＰＴＡ会長の渡邊さん、白鷹中副会長の情野さん、みなさん変わらずお元気なようでした。

講師は2名、小国中ＰＴＡ金氏、有限会社スカンク・ワーク大宮氏。

ネット犯罪、ネットでのイジメなど今後ますます増えていく、自分たちもまきこまれるかもしれないネット被害を防ぎましょうという内容でした。
「保護者の債務」をご存知ですか？
2009年より「青少年インターネット環境整備法」が施行されています。この法律では、子供の利用状況を把握するとともに、発達段階に応じ、フィルタリングソフトを利用するなどの方法により、インターネットの利用を適切に管理し、活用能力習得の促進に努めることが「保護者の債務」とされています。
お子様の安全・適切なインターネット利用環境づくりは保護者の役割です。大切なお子様を守るため、フィルタリングを解除するかは、責任をもって慎重な判断をお願いします。

１番驚いたのが、小学生のスマホ普及率。約50％。２人に１人。
親がスマホを持っていないのに子供にスマホを使わせているという家庭もある事実。
犯罪に巻き込まれないようにするため、「自分自身を守る」ことの重要性を子供に伝えていきましょう。

12月は陰暦で師走（しわす）

師走の語源を調べてみると、
①師馳す（しはす）…師匠の僧がお経をあげるために東西を馳せる月
②年果つ（としはつ）…年が果てる
③四極（しはつ）…四季の果てる月
④為果つ（しはつ）…一年の最後になし終える
など、様々な語源がありました。

今年も残すところ31日。忙しいは心が亡くなると書きます。体調を崩さないよう気を付けましょう。
昨日いい言葉を聞きました。「金儲けより人儲け」。

毎週火曜日は日帰り温泉・食堂定休日です
新米どぶろく好評です。地方発送もできますよ(=ﾟωﾟ)ﾉ
どぶろくの色と香りの入浴剤が温浴効果を高めます。どぶろくと一緒にいかがでしょう？

これが実物の「やまがた日帰り温泉パスポート」です。

山形県の日帰り温泉施設を、村山・庄内・最上・置賜と地域別に掲載されています。
がまの湯では、この「やまがた日帰り温泉パスポート」を提示していただくと、３回まで通常料金４００円を半額の２００円でご利用いただけます。有効期限は来年の10月19日までのようです。

おかげさまで、日帰り温泉パスポートを利用されるお客様がたいへん増えております。本当にありがたいことです。またどうぞお越しくださいませ。ただ、これからの季節は天候、道路状況が悪くなりますので、十分にお気をつけてお越しください。がまの湯へ来るときは冬タイヤ装着をお願いします（笑）

やまがた日帰り温泉パスポート利用で日帰り温泉200円
≪ゆこゆこネット限定≫米沢牛汁膳宿泊プラン8,800円より　
≪じゃらんネット限定≫お値段そのまま米沢牛40％増量プラン　
新米どぶろく地方発送も承ります。年末年始のご挨拶のお供にいかがでしょうか

11月29日が　いい　にく　の日。
毎月29日が　にく　の日。
8月29日が　やき　にく　の日。
詳しくは全国食肉事業協同組合連合会のホームページに掲載されていますのでご覧ください。

肉＝牛のイメージが強いですが、私は、いい肉＝美味しい肉＝霜降り　ではないと思います。
米沢牛、飯豊牛はとても普段食べるには高い。妻は外国産が嫌い。というわけで我が家は長井市にあるえんどう肉店の肉をいつも購入しています。がまの湯で仕入れている肉・魚・野菜等の食材はあくまでも会社のものですので、私たちは食べません。自家消費は一切しません。

みなさんは霜降り肉をたくさんの量が食べられます？私は最近きつい。焼き肉食べに行って上カルビは食べても３切れ。むしろ脂身の少ないロース・サガリがうまい。

今日はいい肉の日。焼き肉？ステーキ？しゃぶしゃぶ？すき焼き？みなさんもいい肉の日を楽しんでくださいね。

がまの湯いいで旅館で使用している牛肉は「飯豊産米沢牛」です
新米どぶろく好評販売中です。もち米100％で甘口、女性にも人気です！