いつもご愛飲いただいている「がまのどぶろく」、今年も仕込みます。
酒米「山田錦」を70％精米し、山形県工業技術センターの山形酵母を使用した今年のどぶろく。
１１月１８日（金）、
平成２８年度「こくわワイン」と「どぶろく」新酒を楽しむ夕べ
を開催します。
前売りチケットおひとり様４０００円にて販売しています。
どうぞお越しください。







山形大学工学部インターンシップ研修生の２人とがまの湯発祥の地、中津川地区へ行った時の写真です

山形大学工学部インターンシップ研修に来ている、
ボリビア人のルディさん
中国人のリさん

飯豊町は初めてということで、
田園散居集落の風景を見ることに。
飯豊どんでん平ゆり園から上る展望台と眺山牧場にある公園の２か所、西と東から見てもらいました。

お二人には、がまの湯で通常提供している料理の数々の評論・館内案内看板の英語中国語訳・ＳＮＳの利用拡大などなど、外国の方ならではのアドバイスをお願いしています。

昨日ご紹介した松茸と米沢牛。
たくさんのお問合せありがとうございました。
松茸に関しまして、天然ものでございますので写真通りの大きさ・形を全く同じようにとはいきませんが、お客様にご満足いただけますよう調理させていただきます。ご予約いただきありがとうございました。ご来館を心よりお待ちしております。


がまの湯では連泊のお客様に２泊目の食事も楽しんでいただきたいと思っています。
１泊目と２泊目で同じものにならないよう心がけております。

【２泊目献立例】先日２泊いただいたお客様の献立です
お通し：キクラゲじんだん和え
煮物：カレイ煮つけ
焼き物：メロカマ焼き
鍋物：飯豊産米沢牛しゃぶしゃぶ　５種巻
　
　お客様に絶賛いただきました。遊び心も料理には大切なおもてなしです。

お造り：活ホタテ
台の物：ロブスタークリームソース
揚げ物：白川が育んだヤマメ唐揚げ
食事：名物「長うどん」長寿を祈願して
汁物：天然舞茸汁
デザート：季節のフルーツ


昨日ご紹介した「マコモダケの天ぷら」の画像です↓



大切な人と過ごす秋の夜長
山形県飯豊町がまの湯温泉いいで旅館でお過ごしください
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プロが選ぶ日本の小宿10選2016に選ばれました。『プロが選ぶ日本の小宿』の詳細はこちらをご覧ください。

【今夜の献立】
ご当地グルメプラン　牛陶板焼き＆牛すき焼き　地物素材をお腹いっぱい召し上がれ

お通し：天然わらびのお浸し
酢の物：自社農園（小さな畑ですが）の蛇腹キュウリとモズク
煮物：飯豊産「土垂芋」芋煮　米沢牛入り


煮物：天然うどとニシンの煮物
鍋物：飯豊産米沢牛すき焼き　高畠産天然松茸　飯豊中津川産天然舞茸




台の物：飯豊産米沢牛陶板焼き　高畠産天然松茸



焼き物：苦みが旨味　名物あけび印籠焼き
揚げ物：天婦羅三種　長井産マコモダケ　飯豊中津川産かぼちゃ、天然マイタケ　
お造り：鮮魚盛り合わせ
食事：契約農家栽培米「つや姫」
デザート：飯豊ながめやま牧場ヨーグルト　柿

秋の味覚祭り開催中　ご予約はポイント還元アップキャンペーン実施中のこちらから
おかげさまで創業40周年。がまの湯はこれからも昭和から続く「山形飯豊の味、おもてなしの心、肌に優しい温泉」でお客様に笑顔を届けます

今日のお昼は原木なめこを使用した「原木なめこラーメン」はいかがでしょう。
ぷるっぷるでとろっとろのなめこを贅沢に使用したラーメンです。

この時期だけの限定ラーメンです。どうぞ召しあがれ(=ﾟωﾟ)ﾉ


こちらもお勧め！更においしくなった「芋煮鍋定食」
地元「土垂芋（どたれいも）」を使用し、米沢牛入りの芋煮です。
おかげさまで毎日完売御礼、ありがとうございます。


さて今日から１０月。みなさん体調に気を付けてお過ごしくださいませ。

がまの湯４０周年　冬企画　生ビール祭りご予約承り中です！

ジャパンエコトラック山形飯豊加盟施設です。トイレ、休憩、空気詰め、お気軽にどうぞ
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