どぶろくファンの皆様
大変お待たせいたしました

新酒「がまのどぶろく」いよいよ明後日１８日（金）販売開始致します

今年のどぶろくは「復刻！全国一に輝いたあの味をもう一度」をテーマに仕込みました。昨年までもち米などを使い甘さと飲みやすさを追求してきましたが、平成１６年からどぶろくを作り始め、平成１８年に全国一「最優秀賞」を受賞してから今年で１０年目の節目の年となります。
甘さや飲みやすさも大事な要素ですが、やはり「酒」としてのどぶろくの味を今年は研究し仕込みました。

がまのどぶろくは火入れをしていないため酵母菌が生きています。画像ではわかりにくいですが、シュワシュワと音がするくらい湧いています。香りも酒米「出羽の里」のいい香りが漂っています。
復刻！がまのどぶろく　どうぞお召し上がりください！！お問い合わせは0238-72-3706　までお願い致します
こくわワインとどぶろくの新酒を楽しむ夕べ　　１１月１８日（金）18：30開宴
今年も開催！飯豊のどぶろくと物産展　１２月４日（日）山形市霞城セントラルにて

寒い外、暖かい部屋、キリッと冷やしたビールと熱々の芋煮。
キリン「一番搾りとれたてホップ生ビール」の美味しい季節です。

味わおう！秋の味覚と、この一杯

大好きなビール「一番搾り」。今の時期に限定発売される「一番搾りとれたてホップ生ビール」は岩手県遠野産のとれたてのホップがもたらす、みずみずしく華やかな香りを実現しているビールです。（キリンビールＨＰより）

一番搾りとれたてホップとご注文下さいませ

今夜第３９回山形県ママさんバレーボール若葉大会懇親会用の料理を仕込んでいます。
メインの飯豊牛ローストビーフ作成中の画像です。

➀サーロイン約１７㌔


②ブロック肉に張られていたシールと共に


③切り分け作業


④そのままでも美味しそうな切り目


⑤糸で縛ります


⑥焼き上がり


⑦わさび醤油とがまの湯特製魔ソース、ハニーマスタードで試食してみました


今夜の懇親会で出します！
他にもママさんバレーボール選手の皆さんに喜んでいただける料理をご用意してます。
飯豊がまの湯の夜をどうぞお楽しみください！！


本日は　貸切　のため、日帰り温泉・食堂の営業はお休みさせていただきます。誠に申し訳ございませんがまたのご来館を心よりお待ちしております。

本日発売の、やまがた日帰り温泉パスポートＶＯＬ．２の冊子の色は『青』です。

昨年発売された第一弾は大変好評で売り切れ続出のようでした。

日帰り温泉好きにはとってもお得な内容になっています。

有効期限は本日平成28年10月20日（木）～平成29年10月19日（木）

掲載施設は山形県97湯・宮城県9湯　合計106湯です。
全ての施設で特典が受けられます。

どうぞお早めにお買い求めください。

がまの湯の特典は前回に引き続き入浴料3回半額！！

赤ちゃんからお年寄りまで
みんながゆっくり楽しめるがまの湯温泉に
入りに来てケロ

ボリビア出身のインターンシップ研修生が昼食を作ってくれました。

【ジャガイモのおにぎり】
正式名称はないみたいですがボリビアではご飯のかわりに食べられている食事だそうです

➀じゃがいもを茹でつぶす
②牛ひき肉、ニンジン、タマネギを炒める
③②をジャガイモで包む
④包んだものにたまごを絡ませフライパンで軽く焦げ目が付くくらい焼く
⑤トマト、タマネギのサラダを添えて完成

ボリビアではソースをかけるようですが、ソースの材料が日本では手に入らなかったようで、トマトケチャップとウスターソースのソースを使用しました。





日本に来てから「旅館」にまだ泊まったことがないということで、がまの湯で旅館宿泊初体験(=ﾟωﾟ)ﾉ
温泉も初！浴衣も初！畳の上に布団で寝るのも初！！
菊のお浸しを食べるのも、マイタケの天ぷらを食べるのも、米沢牛すき焼きを食べるのも、マイタケご飯を食べるのも初めてという二人。

どぶろくにも挑戦（´∀｀*）ｳﾌﾌ
飲みやすくて美味しいとおかわりしてくれました(≧▽≦)

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