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昔ながらの優しい「モンブラン」

  • 昔ながらの優しい「モンブラン」
カップケーキ型のふわふわのスポンジの上に生クリームをホイップし、さらにそれを、らせん状に包み込む様に、なめらかなマロンクリームを絞り上げました。真ん中には大きな栗がどんっとのった、栗をたっぷり使用したケーキです。
しつこさのない、なめらかなマロンクリームは、大人からお子様まで、どなたからも好んでいただけるような、優しい仕上がりとなっております。

常連のお客様から人気のスィーツです♪
2007.12.13:fukudaya:コメント(1):[お知らせ]

しっとりスポンジ、いちごとバナナの「生ロール」

  • しっとりスポンジ、いちごとバナナの「生ロール」
しっとりとしたスポンジに、それぞれ、いちご・バナナのさっぱりとしたクリームを巻き上げました。


●とよのかいちご●
とよのかいちごの果肉入りクリームを、しっとりとしたスポンジで巻き上げました。

●ちょこバナナ●
バナナの果肉入りクリームを、しっとりとしたチョコレートスポンジで巻き上げました。
2007.12.09:fukudaya:コメント(0):[■洋菓子]

寒い冬には「ほっとココア」♪

  • 寒い冬には「ほっとココア」♪
今年もうちの庭にもさむーいさむーい冬がやってきました。
21になった私ですが、雪がふるとやっぱりまだワクワクはしゃいじゃいます♪
今日は雨がしとしと。
雪が降ってからの雨は、雪が溶けちゃうので私にはちょっと敵のように感じてしまったり。。
夜に雪にでもかわらないかな~と思いながら仕事しています。

今日はおいしいココアの入れ方をご紹介♪
寒い季節にはあったかーいココアが心もポカポカにしてくれますw

●用意するもの●
・ココアの粉
・砂糖(お好みで)
・お湯
・牛乳
・手鍋
・かき混ぜるもの
・あったかい気持ち(笑)

1:手鍋にココアの粉を入れます。
2:少量のお湯でよく練ります。(まだ火はつけません)
   砂糖を入れるときはここでとうにゅう!
3:全体がちゃんと混ざったら、牛乳を少しずつ混ぜながらたします。
4:ここでチャッカオン!
5:温まったら、お好みのカップに注いで、で・き・あ・が・りヽ(○´∀`)ノ♪

お好みで、立てた生クリームを上にのせてみても一味ちがったココアをたのしめるかも♪

「ほっとココア」で、ほっとしましょう♪

2007.12.07:fukudaya:コメント(0):[■スタッフ日記]

優しい生パイの食感にハマる「クリーム生パイ」

  • 優しい生パイの食感にハマる「クリーム生パイ」
優しい食感のパイの中に、カスタードとチーズで出来たクリームをたっぷりしぼり、上に香ばしいパイを散りばめました。

チーズというと、ちょっともったりとしたイメージがあるかと思いますが、カスタードと混ぜているので、口当たりがすごく良いですよ♪

2007.12.04:fukudaya:コメント(1):[■洋菓子]

ホールのケーキもお作り致します(要注文)

  • ホールのケーキもお作り致します(要注文)
家族のお誕生日に、記念日に、たまには一人でホールがたべたい!・・・時に、。

ホールのケーキのご予約承っております。
デコレーションやサンドするフルーツなど、お客様のご要望で変更も可能です。
是非お気軽にお尋ね下さい。

●生クリーム●
6号:\3,000  7号:\3,800



ローソクはサービスでお付けいたします♪

ご予約のお客様はこちらにお電話ください。→お問い合わせ






2007.12.03:fukudaya:コメント(0):[お知らせ]