今週末、８・９日のパンは、「ハイジの白パン」を販売いたします♪

本日のパンは、ハイジの白いパンです♪１１時３０分ぐらいに焼きあがります（●＾＾●）/

草岡の横山さんちの取れたてかぼちゃをコトコト煮込んで
かぼちゃの風味いっぱいのムースのお菓子が出来上がりました。
旬のかぼちゃの甘さとコクをそのままに詰め込みました。
カロティンのたっぷり入った体にもやさしいお菓子です。
秋季限定商品です。どうぞお召し上がりください。

昨年書いたこの記事♪秋に書いたのかな～と思ったら、１２月の記事だったんですね＠そういえば、去年は雪が降るのがおそかったのでしたね。
今年は、紅葉するのがいつもより少しはやいような気がするのだけど、雪も早くふるのかなぁ～。もう少しすると、この縄文の里あたりも色づいてきますよ♪ちょっと癒されにきてみてくださぁい♪
また、１０月１２日に古代の丘で縄文祭りが開催されます♪おいしい地元の食材や、縄文太鼓の生演奏、その他さまざまな楽しい催しものがあります。私のオススメは、草岡ハムのフランクフルトに、縄文そばぁｗ
ちょっと縄文時代を味わいにきてみませんか（＾＾）その際には、是非、福田屋にもお立ち寄りください♪

ぬくもりを感じる木でできた階段。その間からはキノコがひょっこり♪
上を見あげれば、葉っぱの間から太陽の光がやさしく振ってきて、足元からは木の根っこが命の力強さを教えてくれます(´ー｀)♪



春にはやさしい黄緑色の新芽が風にゆれる道。ウグイスの声。

夏にはハチがいてちょっとドキドキの道ｗセミの声。　　　

秋には赤と黄色のじゅうたんがつづく道。落ち葉の声。

冬はちょっとあぶないかな（笑）。しんしん。。


感じてみてください♪森の声（●＾ー＾●）

こちらで森の散策路の他の写真もご覧になれます→●写真あれこれ●

自家栽培の、とれたてブルーベリーを使用したジューシー、甘酸っぱいタルト。
サクサクのクッキー生地の中に、アーモンドの香りが香ばしい、しっとりしたダマンドを詰め込んだ、とろけるカスタードとブルーベリーとの相性が抜群のタルトです♪
そして・・！何が生まれ変わったかといいますとっ・・！
秋や冬には、なぜかちょっと味や食感がしっかりしたものがたべたくなるもの。。
ということで、さっぱりとしたブルーベリーのタルトでしたが、秋冬バージョンに衣替えです！ほろ苦いガナッシュに、サクサクとした食感の砕いたクッキーを混ぜ込み、カスタードとタルトの間にほんのちょっとはさんでみました。
この、ほんのちょっとのガナッシュが、食感・味、ともにグッと奥行きを出してくれるのです♪
ちょっと「新しく」、そして「食べて楽しく」なった、ブルーベリータルト、是非ご賞味ください♪