お待たせいたしました。

「フルーツいっぱいタルト」がショーケースに仲間入りしました。

ようやく福田屋の菜園にブルーベリーが実りました。

完全無農薬栽培っていうか、剪定以外ほとんど自然栽培なんです(^_^;)



自然な味のブルーベリーと庄内産のイチゴをのせた

フレッシュな季節のタルトです。

香ばしさとやさしい甘さのダマンドを詰めて焼いたタルト生地との相性抜群♪

ハーブの紅茶と一緒にいかがでしょうか

今季、昨年11月から発売させていただきました
「伊佐沢産ふじりんごのアップルパイ」は、
昨日（4/21）を持ちまして完売となります。

大変好評をいただき、ありがとうございました。
4月いっぱいはお売り出来るように
旬の伊佐沢ふじりんごをたくさん準備させていただきましたが、
お蔭さまで完売となりました。

たくさんのお客様にお買い上げいただき、ありがとうございました。
それにおいしいりんごを生産していただいた伊佐沢の山口さん、感謝です♪

また来季に発売いたしますので、お待ちください。
発売はりんごが収穫される11月中旬になります。
長々お待たせして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

またおいしいおいしいりんごの実が生りますように！

２種類のチーズを使い、風味にこだわり、チーズそのものの味を引き立てる様に、さらにおいしく仕上げました。
滑らかな舌触りと、のどを通るときのチーズの濃厚な味をお楽しみください♪

こぼさないように、慎重に・・慎重に・・


フロマージュブリュレの「しっとり」の秘密、湯煎焼き。熱すぎてもだめ、水がすくなすぎては、われてしまう。。小さなお菓子ですが、ひとつひとつ、丁寧に、やさしく扱うように仕上げています。これが、おいしいお菓子をつくる一番のコツ（＾＾）ｂ

その他洋菓子はこちらからからご覧になれます

和菓子のご紹介はこちらから

ショーケースにならんだ洋菓子たちを、パチパチとって載せています♪
よかったらのぞいてみてください♪新しいケーキが仲間入りしてるかもｗ
Fukudaya　Photo　Collection

ヨーグルトに甘酸っぱいフルーツのソースをかけて食べると、とってもおいしいですよね★
そんなイメージでつくった、相性抜群のゼリー＆ムース。

夏になるとよく売れるゼリーも、今年の暑さには負けたようで・・・
このごろ少し暑さがやわらいできたら、人気がでてきたようです♪

私も今年の夏はかき氷をやけにたくさんたべてたからなぁ～（笑）

夏の終わりにぴったりな、福田屋の「オレンジゼリー」味わってみてください♪
ぜひ、夏の思い出と一緒にお召し上がりください♪


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ショーケースにならんだ洋菓子たちを、パチパチとって載せています♪
よかったらのぞいてみてください♪新しいケーキが仲間入りしてるかもｗ
Fukudaya　Photo　Collection

いよいよ、梅雨明け間じか♪　ですかねぇ～(^_^)　　　　　　　　　　　　そんな時にピッタリの、ゼリー、好評発売中です★
甘酸っぱいフルーツのゼリーと、甘さ控えめのクリーミーなムースが、夏の暑さも、夏バテ気味な体の疲れもふきとばしてしまいますよ♪
是非ご賞味ください♪

★ジュレ・オ・バレンシア
ヨーグルトのムースとバレンシアオレンジのゼリー

★ジュレ・オ・グレープフルーツ
グレープフルーツのムースとゼリー

さわやかな酸味が広がるときっとやさしい夏につつまれる…かもｗ