長井市十日町に新しくオープンした洋菓子店「ブランドォレ」さんと、

同市成田の「大千醤油店」さんと、我が「えんどう肉店」の３社のコラボ商品


　　　長井が牛（ぎゅう）っとつまったラスク
　　　　　その名も【みそベコラスク】♪


米沢牛生産者さんとの会話から３年の時間をかけて生まれえたこのラスクは

お土産や、おやつ、さらにはビールのおつまみに♪と売れに売れています！


米沢牛の脂を使って焼き上げたシュークリームの皮に、

こだわりの味噌シロップとピーカンナッツをのせ焼き上げたこのラスクは

旨味の中に、味噌のコクとほのかなしょっぱさが加わりサクッ！ホロッ！

と軽い食感でやみつき度１００％！！

一般的なラスクは、フランスパンなどで作る為　やや固めの食感ですが

このラスクは、シュークリームの皮で作られている為　サクッ♪なのです。

小さなお子様から、ご年配の方、さらには女性のみならず男性のお客様まで

人気の商品です。（^v^）/

ちなみに・・・

明日　８月２８日(火)夕方４時３０分からの「ピヨ卵４３０」ＹＢＣにて

「みそベコラスク」が放送されます。我々も放送を楽しみにしている所です。

是非ご覧下さいませ。




「みそベコラスク」は　１箱６０ｇ入　５００円（税込）で販売中です。

長井市では、「えんどう肉店」　「ブランドォレ」　「大千醤油店」の３社で購入

できます。

皆さん知っていましたか？
【米沢牛】という名前がもらえる牛は、月約１５０頭位です。その中でも、≪Ａー５ メス≫牛に関しては、月約３０頭位しか出ません。
（未経産のメスは去勢の牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。）
当店の牛肉は、小売店では珍しく米沢牛市場において直接セリ購入しているので、生産者の方や同業者の方と話すことができ色々な情報を得た上で『血統』や『社長の鋭い目利き』・『様々な情報』を元に“本当にいい牛”だけをセリ落としています。
（米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは、当店を含んだ２９名という限られた人のみです。)