先日の収穫報告で、すごく期待していた裏ワザに挑戦したのですが・・・！！
栗が膨張して裂けたのは２個だけ、２日ほど水に漬け様子を見ていたのですが、なんと、黒く変色してきたので、ザルで水切りをしてその晩、剥き方を開始！！
まったくの期待はずれ。唯一良かったのは一番上の鬼皮が簡単に剥けたことくらいで、その下の渋皮はしっかりと実を守っていました！！
どうしても栗ごはんを食べたい私は、約１時間半を費やし１回分の材料として妻へ献上いたしました。
たまたま、泊りに来ていた娘も見るに見かねて途中から参加。
不思議と親子の会話も弾み、なぜか楽しい時間を過ごすことができたのは、栗のおかげでしょうか。
『苦労した分、必ずいいことはあります』
追伸：裏ワザに再チャレンジ
栗のお尻（ザラザラしている所）に切れ目を入れて鍋へ。水と塩を投入して着火。
沸騰したら１分後に火を止める。蓋をして粗熱がとれたら、冷凍庫へ一晩。
鬼皮も渋皮もツルっときれいに取れるはず！！
Ｋ
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