小野川温泉　吾妻荘

　　１１月狩猟解禁になりますと、山鳥とりが
　　できますが、冬の山鳥汁は最高のごちそうで
　　身体があったまり、力がでます。

2005.09.19：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

沢蟹の子供

　　この時期に沢蟹のお腹を開いてみると
　　子供がたくさん入っています。この沢蟹は
　　１っぴきだけだっこしていました。
　　ほかの子はもう独り立ちしたのでしょう。
　　

2005.09.19：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

　月山神社

　　小野川三十三観音の入り口。
　　別名　銅山という名称のとおり、銅を掘った
　　洞窟がのこっています。子供のころ洞窟に
　　入って遊んだ記憶があります。コウモリが　
　　棲んでいます。

2005.09.18：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 歴史/伝統工芸]

新品種の名は

　　川西ダリア園では、５年前から専門家
　　の指導のもと新品種の開発に取り組んでいますが
　　今年の５品種の名前を募集しています。

　　

2005.09.17：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 周辺観光情報]

　川西ダリア

　　米沢盆地西部、川西町。小野川から中山峠をこえて
　　３０分。川西町小松につきます。６５０種、５万本
　　のダリア、また、ハーブ園も新たにできました。
　　今がみごろですよ。

2005.09.17：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 周辺観光情報]

　　　鬼灯

　鬼灯と書いてほおずき。これは中に赤い丸い実
　がなりますが、この実を楊枝で中をくりぬき口に含み
　音を鳴らす子供の遊び道具でした。食用フルーツの
　品種もあります。頬突きとも書き子供がほおずきを鳴らす
　意味です。

2005.09.16：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

湯葉

　　大豆を砕き、清水をまぜボイルします。
　　おからと豆乳にわけます。豆乳をボイルして
　　湯葉をつくります。日本料理の食材と
　　してすぐれた味、栄養を与えます。

2005.09.16：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 吾妻荘のレシピ集]

女将

　　吾妻荘の女将。湘南生まれ、湘南育ち。
　　実家の母が嫁ぎ先を訪問して、福島で
　　乗り換えのため待たされ、こんな寒い所には
　　二どと来ないと言ったと言う話が伝わっている。
　　二男一女の母。上から、高一、サッカー部。次男
　　中二、野球部、キャッチャー。そして小六の女
　　の子、野球スポ小　紅一点。
...もっと詳しく

2005.09.15：azumasou：コメント(1)：[メモ/]

芋煮