小野川温泉　吾妻荘

　　　涼しくなって秋の気配濃厚の河原。
　　山形名物、米沢牛秋の芋煮会。味噌仕立てに
　　醤油で味付け、なめこ、しめじ、豆腐、里芋
　　葱、蒟蒻。談笑しながらの河原は、絶品だぜ。

2005.09.23：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 吾妻荘のレシピ集]

赤嶺

　　自然の腐葉土で育った葡萄蔓に赤くまん丸な
　　赤嶺が実を付けています．甘み酸味が品種
　　により違いますが、日当たりよい、有機農法
　　の葡萄は、野趣にとんだ特別の旨みがあり増す．
　　

2005.09.22：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 周辺観光情報]

葡萄棚

　　　盆地北部、南陽市の日当たりのよい南向き山の斜面に
　　　ところ狭しと葡萄の棚が作ってあります．今が収穫期
　　　でワイン用、生食用の甘い葡萄が見事になっています．

2005.09.22：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 周辺観光情報]

鯉の甘煮

郷土料理の定番鯉の甘煮。
お好みにより、棒鱈や鰻にも変更できます。

2005.09.21：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 定番メニュー]

しゃぶしゃぶ

　　　山形米沢牛のしゃぶしゃぶが定番でメインに
　　　つきますが、すき焼き、ステーキにもかえられます。
　　　皿盛りすき焼き、ステーキの場合は料金が１０００円
　　　アップします。

2005.09.21：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 定番メニュー]

小鉢

　　じゅんさい、もってのほか、胡瓜、帆立。

2005.09.21：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 今月のお品書き]

飛竜頭

　　豆腐を絞って水気をとり、繋ぎをまぜ
　　人参、キクラゲなどを入れ揚げます。
　　銀杏、海老をいれました。

2005.09.21：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 吾妻荘のレシピ集]

吾妻荘裏玄関

　　吾妻荘裏駐車場、南側から吾妻荘をみた
　　ところです。年配者の膝の悪い方など
　　裏玄関からお入りいただいてすぐにエレベーター
　　でお上りいただけます。
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2005.09.20：azumasou：コメント(1)：[メモ/:: 吾妻荘　本館]

吾妻荘正面

　　　小野川温泉温泉街突き当たり、正面の高台に吾妻荘
　　　は位置しています。鉄骨３階建ての近代和風旅館
　　　ですが、高台の上にありますので５階建ての借景
　　　が楽しめます。

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2005.09.20：azumasou：コメント(1)：[メモ/:: 吾妻荘　本館]

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