小野川温泉 吾妻荘

小野川温泉 吾妻荘
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  スカイバレー頂上付近 錦平より遠く
  蔵王山がみえます.この場所は山形の
  母なる川 最上川の源流にあたります.
 



  スカイバレー錦平に上る途中、赤滝と黒滝
  があります.こちらもそろそろ見ごろになります.


  西吾妻スカイバレー頂上、錦平の紅葉は明後日あたり
  がピークとなりそうです.だんだんに下に下がってき
  ますから、来週 再来週 と紅葉のピークが訪れてき
  ます. 裏磐梯、桧原湖の紅葉は、10月末から
  11月始めがピークとなりそうです.
  
  
  
 

   お釈迦様がその樹のもとで悟りを啓いたとして
   知られる菩提樹.中国原産でインドの菩提樹
   とは似ているが違うそうです.



  薬師寺にあるものが一番古いものだそうですが
  その現物は足の形が見えないほど崩れているそうで
  紙にプリントされたものがあって、この仏足石は
  そのプリントを元に作られたものです.小野川温泉
  金乗院の入り口に、菩提樹の元にあります.



  かぼちゃをおいしく食べる方法のひとつに
  裏ごしがあります.蒸した南瓜を裏ごしする事で
  甘味を引き出し、ソフトな食感に仕立てます.
  


  今年は、きのこも紅葉も一週間ぐらい遅れているようで
  紅葉のみごろは10月の第4週ぐらいになりそうです.
  このあたりでは、漆の葉が色ずいてきた程度です.


  洋なしのゼリーにラズベリーソース
  をかけていただきます。

  大根が畑の土からもりあがってきました。
  消化酵素ジアスターゼで有名です。ビタミンC
  が豊富で、大根おろしは胸焼けに効果的です。
  大根葉のほうがもっとビタミンが豊富なので
  大根葉汁や漬け物もどうぞ。