小野川温泉　吾妻荘

　　　デザートの次ぎにお出しするのが、冬場の
　　　定番、吾妻荘のラーメンです。夜食にもっと
　　　本格ラーメンのかたは、弁天食堂のラーメンが
　　　夜、１０時まで出前してくれます。

2005.11.18：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

　　療養泉の一般的適応症として、神経痛、関節痛
　　筋肉痛、５十肩、運動麻痺、関節のこわばり、
　　といった関節がらみの疾患が書いてあります。
　　温泉で血行を良くし、老廃物を取りのぞき、
　　こりをほぐす事で、こうした症状を軽減する事が
　　できます。

2005.11.18：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 温泉と健康について]

　自然薯の磯部揚げ　レシピ

　　　山芋、日本の自生種　自然薯。じねんじょの
　　　皮をむき、すりこぎ棒ですります。塩、卵白、
　　　醤油少々、いれて海苔に巻きます。キャノーラ
　　　であげて出来上がり。お餅のような食感で好評
　　　です。自然薯をすって、蒸す方法もあります。

2005.11.18：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 吾妻荘のレシピ集]

　　　糖尿ケーススタデイ

　　　５０代、男性。糖尿病で腕がしびれる。食前血糖値
　　　１５０～２００。玄米菜食を指導するお医者さんの
　　　すすめで、保養所に２週間湯治にいらっしゃいました。
　　　玄米と青汁を自炊なさって、指圧して模様をみると、
　　　腕のところで異様な感覚（邪気）があります。２～３
　　　日、温泉につかっていると、邪気もとれ病院で検査すると、
　　　食前血糖値１００ぐらいまで、治まってきました。
　　　２週間湯治なさって、元気で帰られました。これも
　　　温泉療養と食養生の重要性を実感させるケースです。
　　　

2005.11.17：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 温泉療養ケーススタディ]

　　　糖尿について

　　一千万から一千五百万人いると言われる糖尿病
　　何故糖尿がこれほど増えたのでしょうか。原因は
　　第一に食生活の大きな変化です。精製食品の常食。
　　精白米、酒、砂糖。自然の食品（玄米などの自然食は
　　複合炭水化物といって様々な栄養素と結びついており
　　ゆっくりと消化吸収されるので身体のストレスにならない）
　　と違って、例えば極度に精製された砂糖は、血糖値を
　　急激にあげ、結果としてインシュリンの多量の分泌が
　　血糖値を下げます。低血糖症になると、頭痛、いらいら
　　、切れやすくなります。これは、糖尿病の前駆症状と一致
　　しています。

2005.11.17：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 温泉と健康について]

　いやしっこ

　　　川西町玉庭公民館の炭。冬、農閑期の山里の重要な
　　　収入源であった炭焼き。もうほとんど炭焼き人はいなく
　　　なりました。
　　　　

2005.11.17：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 周辺観光情報]

コレステロール・中性脂肪

　　　アメリカの熟達した栄養療法医　ダウンズの見解を
　　要約しておきます．コレステロールはレシチンで割りに
　　簡単に減らせる．中性脂肪は簡単には下らない．中性
　　脂肪の高い方には、1）砂糖は１００％排除、すべてのジャンク
　　フードと一切の精製された炭水化物の摂取を控える．そして
　　野菜をたくさん食べる．2）たっぷりのオート食をとる
　　3）肉を食べない．鶏肉は皮をはぶく．卵はあまり制限しない．
　　魚はどんどん食べる．果物は生で．　要は、第一に食事の修正
　　すべての野菜、すべての果物、精製しない穀類は良し．　牛肉と
　　動物性脂肪、砂糖はなくす．
　　　文芸春秋、「おいしく治そう」丸本淑生　より要約．　
　

2005.11.16：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 温泉療養のマメ知識集]

　トゥリプル泉

　　　小野川温泉が療養泉として三重泉であることは
　　　記しました。塩化物泉（食塩）には、適応症として
　　　高血圧、　動脈硬化が入っておりませんが、硫黄泉
　　（硫化水素）放射能泉では効能ありとされています。
　　　　　高脂血症が三千万人いるとされている現在、
　　　高血圧、動脈硬化に温泉が効くかは重要な問題です。
　　　要するに、高脂血症とは、あぶらで血がドロドロに
　　　なることですが、これは根本的には、食生活で肉の
　　　脂、食用油、砂糖（体内で脂肪にかわる、ソフト
　　　ドリンクなどに注意）といった食品の摂取をコント
　　　ロールする以外にないものですが、血圧が高く
　　　調子が悪いといった状態の時は、降圧効果を温泉
　　　に期待できます。温泉地での臨床医の研鑽と指導
　　　が強く期待されるものです。
　　　
　　　
　　　

2005.11.16：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 温泉療養のマメ知識集]

昼食会　三