小野川温泉　吾妻荘

　伊達時代からのお薬師様を背景に

　吾妻荘の桜が八部咲きです。

　　舘山公園の桜も満開ですね。

　公園からの米沢盆地の眺めは最高です。

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2008.04.26：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

桜満開　上杉城址

　露天が立ち並んで

　上杉城址、お堀端は桜が満開です。

　高台の日当たりの良いところで

　若い人たちが陣取ってお花見です。

　お団子、美味しいですね。

2008.04.22：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

如月の揚げもの

　桜餅にワラビを挟み紫蘇で巻き上げます。

　こごみと春を一番につげる蕗の薹の天ぷらを

　そえます。

　山菜とお花見気分ですね。

　　　　　　　
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2008.04.21：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

遊覧飛行へ

　八幡原のヘリポートよりヘリコプターで

　遊覧飛行という粋な企画ですね。

　テクノプラザ米沢　０２３８－２８ー５１５１。

　４月２６日、２７日。

2008.04.19：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

茎立ちの冷や汁

　桜が咲き始めました。

　遅い東北の春を食卓に告げるくきたち。

　アブラナ科。
　
　うるえ、もやし、くきたちなどを湯がき

　乾物（凍み蒟蒻、凍り豆腐、帆立など）

　をもどしてトッピングします。

　上杉伝来の冷や汁です。

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2008.04.19：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

養老寄せ

　旬の長芋をすってゼリーで

　固めます。

　出汁をかけ、蟹と山葵をのせます。

　春の養老寄せ。

2008.04.18：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

直江堤公園の桜

　米澤の町の礎を築いた直江石堤。

　近世初頭と鷹山公の時代に二度の

　大改修を経ています。

　改修前の直江時代の石積みがそのまま残っている

　場所が１００メーターほど残っています。

　遺跡のしたのほう海老沢橋のしたに亀甲積みとよばれ、

　大きい黒くくすんだ

　石が組んで並べてあります。

　直江公園の桜ももうすぐ開花ですね。

　

2008.04.16：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

只のサーモン寿司か