小野川温泉　吾妻荘

　置賜盆地は今、梅の花が満開ですね。
　福島は桜が散り始めました。
　
　米沢の櫻の名所、上杉城趾園、松川河川公園
　は来週には咲くでしょう。

　ゴールデンウィークが楽しみです。

2007.04.16：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

カタクリ祭り

　４月２９日（日）斜平山（なでらやま）一帯
　に群生していたカタクリを再生させたカタクリ祭り
　があります。

紅葉樹林の林床に春、花を咲かせる一群の種類の
　植物をスプリング　エフェメラルというそうです。
　
　

2007.04.14：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

地飼のラジウム卵

　放し飼いにした鶏の卵。土の色が
　感じられます。

　これを小野川の含ラジウム温泉に１５分
　浸けます。

　滅多に口に入りませんね。

2007.04.13：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

雪囲い外し

　今年は１００年来の暖冬で雪下ろしを
　しませんでしたね。暖かい日がつづいて
　雪囲いもかわき、囲いはづしをしてますね。

　庭の樹が日差しを浴びてうれしそうです。

2007.04.12：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

タンポポ

　菊科の多年草。黄色い花は、刺身の飾り
　にしますね。
　
　根っこは、タンポポコーヒーとしてコーヒー
　の代用になるものです。あっさりして
　美味しいですよ。

　白く丸いのが種で、口で吹くと飛びますね。

2007.04.09：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

ワラビの浅漬け

　これは、伝統料理です。ワラビ、人参
　胡瓜、を細く切ります。生姜醤油で浅漬け
　をして、かりかりといただきます。

2007.04.07：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

あいこ　とうるえ

　山菜の王様、あいこ。雪どけの沢あいに
　まずこごみが小さくこごんで姿をみせます。
　そして、春の日を浴びて　あいこがのびてきます。
　根のほうの茎が赤いですね。
　
　それから、うるえが緑の葉を巻いてのびてきます。
　

2007.04.07：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

　直江兼継　展

　
　文武両道の知将　直江兼続展が伝国の杜
　上杉博物館で開催されます。
　
　４月１４日（土）から６月３日（日）まで。
　後世の英雄伝説色が強い山本勘助に比べ
　史実が残る直江の実像に迫る特別展に
　乞うご期待。
　
　

2007.04.06：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 周辺観光情報]

山形の食文化を旅する

　今月号のＪＲの旅行誌トランブェールは
　藩と風土が育てた　山形の食文化を旅する
　です。最上川源流域の置賜藩は鷹山公
　の施策から紐解かれています。

　最上氏の改易後諸藩が乱立し、中心となった山形藩
　は幕末まで１２回も領主が変わっています。
　そうした事情から地主や商人が力を持つようになります。

　地域の相違を歴史からとらえた食文化論は
　一読に値します。

2007.04.05：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

　次へ >>