小野川温泉　吾妻荘

小野川温泉　吾妻荘
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メモ
梨のワインゼリーかけ
　薔薇科のなし。

　日本なしは、古代から食されており

　日本原産種。

　ワインゼリーをかけて、しゃきしゃきした

　歯ざわりを楽しみます。
　
　
2007.10.19：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]
胡麻豆腐あんかけ
　茶碗蒸しに胡麻豆腐をいれます。
　
　海老あんかけをかけ

　ぎんなんとほうれん草

　をのせて、あつあつでいただきます。
2007.10.18：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]
直江博士への道
　文化課主催、市民大学講座「直江博士への道」
　が伝国の杜会議室で開催されました。

　数十人受講生が集まって結構楽しかったです。

　全８回。本日は小野栄先生の兼続の一生でした。

　秀吉の朝鮮出兵よりの帰国にさいし持ち帰った
　宋版史記は、３０数年まえ、上杉家から
　国会図書館に３億円で譲られたそうですね。

　すごい。



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2007.10.17：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]
もってのほか
　山形特産食用菊、もってのほか。

　熱湯で、さっと湯がきます。

　出汁醤油をかけ、
　
　くるみをかけていただきます。







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2007.10.16：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]
直江の里蕎麦街道　伍
　東校前の明るい蕎麦屋、新富。

　出汁がよくきいた蕎麦つゆが美味しい。

　山菜、山かけ、天ぷらの三点たのしめる

　メニューが嬉しいですね。





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2007.10.15：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]
卵けんちん鮭巻き

　
きんぴらゴボウ

と人参を卵で


　　つつみ

　　鮭で巻きます。

　　秋の鮭うまい。
2007.10.13：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]
長月の揚げもの
　舞茸、大角豆、帆立貝。







　　　　
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2007.10.11：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]
鯉の丸ごと煮
　圧力釜で鯉を煮て、骨まで食べられるように
　した料理。

　芋と、揚げ豆腐をそえて一品です。
2007.10.10：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]
温泉浴とステップセラピー
　小野川温泉保養センターで温泉浴と

　ステップセラピーが楽しめます。

　永平寺の修行僧が互いに足の裏をほぐして
　疲れを癒した事からヒントをえた
　ステップセラピー。

　電話予約　０９０−１３７７−７２００

　リラックス出来ますよ。





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2007.10.08：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]
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