小野川温泉　吾妻荘

　　鮠（ハヤ）です。３０センチあります。
　　山の自然のミネラルウォーターの流れ
　　で獲れた　特別大きいハヤを焼いていただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005.07.18：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

日本の原風景

　　里山の自然な空気、緑の匂いがします。
　　ミネラルウォーターの水の流れ、新鮮な
　　作物　　魚もすぐにかかってきます。

　　

2005.07.18：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 温泉療養のマメ知識集]

茄子の花

　　紫に黄色　これが茄子の花です。
　　畑に茄子の実がなっています。
　　堆肥で育て、自然の空気と水　もぎたての
　　茄子、これを適切に調理していただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

下は茄子畑

2005.07.18：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 今月のお品書き]

夏文月の口代わり

　　　　手前にじゅんさいを　酢によく合います。
　　　玉蜀黍のライスペーパー巻き、毛豆とえびの
　　　ライスペーパー巻き。とうもろこしはとても
　　　甘いです。奥に、塩引き寿司。このコンビネーション
　　　は、とても評判です。

2005.07.17：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 今月のお品書き]

上杉博物館

　　　７月１８日（月）まで宮島詠士の書が展示されて
　　　います。常設展と企画展があり、米沢ゆかりの
　　　芸術家、作家、学者などの展示会が企画されています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005.07.16：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 歴史/伝統工芸]

三沢コミセン内昆虫館

　　小野川から徒歩で１５分三沢コミニテイーセンター
　　内に昆虫館があります。７月１５日～９月１６日まで
　　おさむし展あります。手塚治夢中で集めたってなんで。

2005.07.15：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆周辺観光案内]

鰻と野菜の肉巻き

　　人参、牛蒡、葱を米牛で巻きます。
　　鰻、　山女のほねせんべい　と
　　つけあわせます。

2005.07.15：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 定番メニュー]

古都　バドガオン

　　　これは、ネパールの古都で　バドガオンの月
　　　と題された作品です。ヒマラヤを描く志を立てて
　　　最初にネパールを訪れたのが５３才の時で、これは
　　　６２才の時の作品ですから小学生の頃から絵を習い　　　　　　　　　　　　　　始めましたから、
　　　実に息の長い作家です。下の写真はバドガオンの
　　　朝、昼、夕と詳細なスケッチですが、対象を捉えるのに
　　　このような詳細な印影の変化にこだわるのは法林が
　　　単眼であった事と無関係ではありません。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　

2005.07.14：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 歴史/伝統工芸]

毛豆

　　これは枝豆の在来種　毛豆です。昔は
　　田んぼの畔に植え夏に収穫したものです。
　　庄内のだだ茶豆にたいして置賜の秘伝豆
　　が有名でこれも皮が茶色です。下の写真は
　　毛豆を繋ぎのすり身とえびをたたいたもの
　　をつけライスペーパーに巻いている所です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　