小野川温泉　吾妻荘

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海老しんじょうと蕎麦の揚げもの

　文月の口代わり、揚げものは

　海老しんじょうと蕎麦を揚げたものです。

2007.09.11：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

秋のれもん釜

　レモンを二つにわけて、中をくりぬき
　レモン釜をつくります。

　もって菊と大根おろし、なめこを盛りつけ
　椛をそえます。
　

2007.09.10：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

直江の里　蕎麦街道

　直江兼続が原方に奨励したといわれる蕎麦
　畑、米沢は南原産の蕎麦があります。

　駅から小野川街道、相生橋をわたってすぐ
　の蕎麦屋　伝右エ門。

　三角の蕎麦の実の飲み物が付いてきますが
　これに、そば湯をそそいで飲むとおそばも

　一段と美味いですね。
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2007.09.08：azumasou：コメント(1)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

桃と葡萄のゼリー

盆地の北部、日当たりの良い山肌に
葡萄の枝。たわわにぶどうが下がっています。

桃とミックスすると格別ですね。

置賜の秋、桃とぶどうのゼリー。

2007.09.07：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

吾妻荘特選直江観光コース

　小野川温泉から笹原、関の原方集落、南原
　をめぐり直江堤公園で石堤の見学。
　
　蛇堤で休憩し、樋口邸で昼食。

　林泉寺からお城跡を通って禅林寺を見
　宮坂考古館で鎧、鉄砲を見、米沢駅で
　
　終点です。　

　吾妻荘特選の直江兼続ツアーコースです。
　

　

2007.09.06：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

御入り水

　お城のお堀の水はどこから流れてくるのでしょう。
　松川上流から堀をほって水を引いたもので、
　元御入水として一部堀あとが残っています。

　上杉伯爵邸にもこの水が引かれており
　上杉城本丸の景観を潤しています。

2007.09.05：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 周辺観光情報]

小野川の謙信と信玄

　徳川家康を打ち破った信玄、織田信長を
　震え上がらせた謙信どちらも早く病没して
　天下は取れませんでした。

　信州、川中島で５度の合戦を交え、４度目の
　激戦の時、謙信は武田陣の信玄に一人侵入し
　斬りかかったと伝えられています。

　ホタルも飛んでますね。

2007.09.04：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

六十在家（法泉町）

　近世初頭、直江兼続の指示で原方部落が形成
　されました。
　六十在家とは現在の法泉町で、最初は六十軒の
　の原方集落だったのでしょう。
　
　石をならべその上にうこぎの生け垣、庭には
　柿、花梨、李などの果樹が植えられたもので

　中門つくりの整然とした短冊形で通りの両側に
　家屋が並んでいたものです。
　

　

2007.09.03：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 周辺観光情報]

蛇堤（へびつつみ）

　現存する直江石堤公園より米沢よりの、
　クリーンファームという焼鳥屋さんの庭園
　に１００メーターぐらい蛇堤と呼ばれる

　石堤がのこっています。これも近世初頭
　松川の氾濫を防ぐために築かれたもので

　河原石を横に積み上げた野面積みと言う
　手法で直江兼続の城下建設の伏線となったものです。
　
　

2007.09.01：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

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