小野川温泉　吾妻荘

小野川温泉　吾妻荘

岩魚の塩焼き

シャケ科の淡水魚。

最上川源流域で育った岩魚。

これを塩で洗って、串に刺し

あぶります。

海辺の人でも旨いと言ってもらえる

魚ですね。

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2007.12.10：azumasou：count(3,829)：[メモ/◆四季の郷土料理]
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