小野川温泉　吾妻荘

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ウドの木の芽和え

　ウドの皮をはいで、切ります。
　えびとウドを、山椒の芽をすりつぶし
　調味したもので和えます。
　
　しゃきっとして春の山菜の一品です。

2007.03.10：azumasou：count(5,176)：[メモ/:: 今月のお品書き]
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