小野川温泉　吾妻荘

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霜月蕪菁釜

　旬のかぶらを煮て、海老、銀杏、蕪菁の茎
　しめじ、をのせます。
　　煮汁にゆずでとろみをつけ、かけます。
　暖かい蕪菁釜は肌寒い季節に美味です。

2006.11.09：azumasou：count(3,533)：[メモ/◆四季の郷土料理]
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