小野川温泉　吾妻荘

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秋鮭の信州蒸しレシピ

　蕎麦を少し固めに茹で、鮭を切ってまきます。
　器にのせ山芋をかけ、茸をそえてたれをはります。
　蒸し器にかけて、熱々の所をいただきます。
　

2006.09.29：azumasou：count(3,646)：[メモ/◆四季の郷土料理]
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