小野川温泉　吾妻荘

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鱒の秘伝豆腐巻き
　　小野川の秘伝豆腐に人参ゴボウを細かく切って
　　いれます。水気を絞って簀の子にのせますを巻きます。
　　あんをかけ蒸します。
　　あっさりして美味しいですよ。
2006.06.12：azumasou：count(1,702)：[メモ/◆四季の郷土料理]
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