小野川温泉　吾妻荘

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　粟蒸しレシピ
　　粟を蒸し器でむします。或る程度蒸してから
　　酒、塩を加え再度蒸します。簀の子にのせ、
　　煮て焼き目をつけた穴子をのせまきます。
　　手頃に切って器にのせ、葛あんをかけ生姜
　　葱をのせます。
2005.11.08：azumasou：count(3,168)：[メモ/:: 吾妻荘のレシピ集]
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