小野川温泉　吾妻荘

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もってのほかレシピ
　　中を残して、花びらを摘みます。湯を沸騰させて
　　酢をいれ、もって菊を湯がきます。しゃきっとするように
　　湯がきすぎないのがこつです。１０秒〜１５秒ぐらいか。
　　網であげて、水で冷やし、できあがり。きのこ、おろし
　　を付け合わせ、ご賞味下さい。
2005.10.06：azumasou：count(1,868)：[メモ/:: 吾妻荘のレシピ集]
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