小野川温泉　吾妻荘

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メモ
かぼちゃの花
　　これは、南瓜の花です。夏から秋へお盆を過ぎると
　　すずしくなります。
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2005.08.04：azumasou：コメント(1)：[メモ/]
鯉の甘煮
　　　この鯉は、麦で育てたものを
　　最上川源流の地下水に放ち、泥臭さ
　　をとって刺身でも食べられるものを
　　煮込んで作ったうまにです。
2005.06.26：azumasou：コメント(0)：[メモ/]
　　銀杏
2005.06.25：azumasou：コメント(0)：[メモ/]
　　ステーキ
2005.06.21：azumasou：コメント(0)：[メモ/]
棒鱈とふき
　　棒鱈は干ものにした鱈を
　　何度もゆで戻す手間のかかる
　　料理で青く茹でたふきと相性が
　　合います。
2005.06.11：keiichi：コメント(0)：[メモ/]
牛のたたき海鮮丼風
　　　トマト、アスパラ、牛たたき
　　　レモン、クラゲ　山葵醤油で
　　　いただきます。
2005.06.11：keiichi：コメント(0)：[メモ/]
　　吾妻筍　４
　　　　下の方の、かたい部分
　　　　を取り除き、残ったわずかな
　　　　部分を調理します。
2005.06.02：azumasou：コメント(0)：[メモ/]
　　　吾妻筍　３
　　剥いた皮の山。
2005.06.02：keiichi：コメント(0)：[メモ/]
　　　吾妻筍　２
　　　皮をむいた姿です。
2005.06.02：azumasou：コメント(0)：[メモ/]
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