アナ風呂｜NCVアナウンサーブログ

みなさん　こんにちは。

「ゆとりっち」リポーターの高橋です。

山形おきたま伝統野菜に認定されている
「おかひじき」をいただきました。


「おかひじき」の歴史はなんと江戸時代までさかのぼり…
庄内浜でとれた「おかひじき」の種が最上川を上り、
船着場のあった今の南陽市に植えられたのが
置賜地方の栽培の始まりだといわれているようです。

今でも、南陽市の梨郷地区を中心に栽培されています。


「おかひじき」を目にするようになると
春がきたんだなぁ～と感じるのは私だけでしょうか？


栽培している方から「しゃぶしゃぶ」して食べると
美味しい♪とお聞きしました。


…やってみよう！


雪の影響で、今年は遅れているそうですが、
これからどんどん出回るんでしょうね。

栄養価の高い「おかひじき」。
みなさんも是非、ご賞味くださいね。