ISHIKAWAs NOTE

YouTubeで見たり

本を見たり

適当にパン作りを楽しんでいたのですが

たまたま、パン教室の募集を見かけて

行ってきました

仙台市ガス局ガスサロンでの

催しだったのですが

大変勉強になりました

で、一番すごいなと思ったのが

ガスオーブンの火力の強さ

今のオーブンレンジが壊れたら

選択肢に入れたいけど…

置く場所がないかぁ

残念

今回作ったメニューは

アスパラベーコンエピ

ミルククリームサンドのフィセル

おつまみスパイスナッツ

美味しかった

タイミングが合えば

また参加したいなあ

88歳の父

一所懸命、金額合わせをしながら

封書に切手を貼ってました

何が入っているのか

結構分厚い

なんと

生存していると思われる

同級生２6人に手紙を出すんだそうです

届いたと思われる頃から

返信の電話が…

中には手紙を返してくれた人もいます

相手の同級生さんたち

手紙が大層うれしかったようです

14人の方（本人以外からのも）よりリアクションがあり

お菓子を送ってくれた方もいて

私もご相伴に預かりました

みんなに大変喜んでもらえて

大満足の父でした

母の話です

ある朝、ごみを捨てに行って

雪道で派手に転んだそうです

直後は、歩けるし大丈夫かなと思い

母は黙っていましたが

だんだん痛み出し

家族に白状

即、父が骨が折れていては大変と

病院に連れていきレントゲンを

撮ってもらい

骨折はしていませんでした。

１週間たっても

痛みがなかなか引かないので

父がもう一度病院へ連れていき

今度はMRIを撮影

結局、ヒビが入っていたようで

今は週１回、治療のため

注射をしてもらいに通院中です

レントゲンではわからなくても

MRIだとわかるんですね

念のためMRIも

頭に入れておきます

中種法という

手法を使って

レーズンパンを焼いてみました

普通に焼くと

なぜか

レーズンは片寄るし

パンは少し硬めに出来上がるので…

この手法を試してみたら…

2次発酵が…

膨らまない…

時間をかけたけど

膨らまない…

しょうがないので

膨らまないまま焼成

重いパンが焼きあがりました

だけど…

レーズンだけは

まんべんなく

綺麗に散らばりました

もう一度

やってみます

先日、車に乗っていて

小さなかわいらしい小型犬を

散歩している人を見かけました

飼い主さん

スマホを見ながら歩いていて

リードの先に目をやると

あれ？犬がいない！！

飼い主さんは

気づいていない

えーーーー！

そんな、ギャグのようなことあるの？

思わず窓を開けて

「犬、忘れてますよ」と

声をかけなきゃならないかなと

考えるのとほぼ同時に

飼い主さんが気が付きました

飼い主さんには悪いけど

車の中で大笑いしてしまいました

笑い声、聞こえていたらごめんなさい