BEKOちゃんからの差し入れです。

辰巳屋牛肉店（℡0238-43-2029）のステーキ。お昼なのにステーキ。贅沢！

ミディアムレアに焼いて、ホイルに包んで余熱で中まで、ってな感じです。

味付けは軽く塩胡椒で十分。それ以上は不要。（ご飯に乗っけるのならもう少し塩気。私はそのままペロリン）

柔らか～。うんま～。上質な脂～。最高！

やっぱり美味しいものと脂は切り離せない～。だから太る～。