ダリア日記
ダリアの分類「花型による分類」��
ダリア園地で一際目を引く花がある。アメリカ生まれの「ホンカ」である。 ダリアの代名詞の巨大輪でも、鮮明な深紅でもない。花径は小輪、黄色の変わり咲き品種である。 花型は『オーキッド咲』 「ホンカ」は、芸術家の方々に愛されている。写真に収められることが多く。また、画家の方も喜んでインパクトの高い花と描かれている。星の形、ヒトデの形の見られるユニークなダリア。 日本ダリア会の規定では オーキッド咲：中央が開き、一列の舌状花が均一に一定の間隔で並び、平らな花弁が花盤を囲む。舌状花は内反（内巻き）している。 |
ダリアの分類「花型による分類」��
ダリアは色彩や花径の大きさ、花の形によって分類され、その組み合わせによって無数の品種が生み出されています。その多彩さが、ダリアの最大の魅力となっています。 ダリアの分類法の一つの「花型」(花びらや花の形状)による区分について紹介します。なお、ダリアの花びら（花弁）には２種類があり「舌状花」「頭状花」と呼ばれます。 「舌状花」は、文字の通り舌状の花、一般的な花びらと呼ばれるものです。 「頭状花」は、花の中心にある黄色い部分（花）で、一重咲きの中心部や晩秋に見られる「露心花」の中心部がそれに当ります。 この二つの「舌状花」と「頭状花」の組み合わせと、主に「舌状花」の形状の違いによって花型（花の形）が決められます。 写真は、アルペンパールを使った「舌状花」と「頭状花」の違い ...続きを見る |
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ダリアの名花達『初日の出』
あけましておめでとうございます。 快晴の下で新年を迎えることができ、本年が良き年であることが伺われるところです。さて、本年も引き続きダリアにふれあいながら、ダリアの話題で日記を書き進めて参ります。 『初日の出』 花径：小輪、花型：Ｐｏｍ（ポンポン咲き、球状の花形で花径が５cm程度のものをポンポンと呼びます）、花色：赤と白の二色（赤花、白花、混合色咲きが混じります）、草丈：中低（８０〜１００cm程度） 特色：小さく可憐なポンポン形状と、お正月を思わせる紅白の色彩が日本人の心をくすぐる名花。 ...続きを見る |
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ダリアの球根を食べる！
日本では毒草と言われてきた「ダリア」 原産地メキシコではインディアンの食料として使われ、また、ヨーロッパで古くは薬草として位置付けられてきた「ダリア」 近年、ダリアを使った料理や食品が生み出されています。特に球根の主成分である「イヌリン」の効用である、ダイエット効果が高く注目されています。 そこで、球根を料理して食べてみました。 『ダリア球根の炒め煮（きんぴら風）』と、勝手に名前を付けてみました。 しゃきしゃき感がとても新鮮で良く、こんにゃくとの相性もバッチり。まさに「ダイエットフーズ」としておすすめ出来そうです。 ...続きを見る |
ダリアの保存方法��
１球の球根から大きく育ったダリアの球根。ダリアは多年草に分類されますが、球根は寒さに弱く土中では越冬できません。暖地を除き、関東以北では冬季間掘り上げ保存しなければなりません。 保存法には幾通りかの方法がありますが、一般家庭での保存法を紹介します。 ◇準備するもの：球根（分球前は塊根と言う）数株、大き目の段ボール箱、保温材（バーミキューライト、モミガラ、赤玉土等） �（櫺杭爐蓮∧歇樟�に優れたバーミキューライトをお薦めします。一般的にはモミガラを使いますが、球根が過乾燥になり易くしなびた状態になり易く、赤玉土や黒土（乾いた畑土）なども良いが重くなり過ぎ、思いがけない重労働となります。 ��段ボール箱に、バーミキューライト（又はモミガラ）を５cm程度敷き詰め、その上に球根を置き、上からまたバーミキューライトを掛けます。 ��室内の凍らない場所で暑すぎない場所（１０度以下、目標は５度前後）を選び箱を補完しますが、１月下旬〜２月中旬の厳寒期には、毛布等で防寒対策を行なうと安全です。 |
ダリアの露出度がアップアップ！
今、ダリアが大変なことになっています。 まさに時の花、ダリアの切り花人気が急上昇中です。 テレビや雑誌で取り上げられることが多くなった「ダリア」。 『花時間１月号』では、表紙に赤色の「熱唱」「セリーネ」と白色の「アルペンスペンス」で、紅白のおめでたい正月気分を演出している。 『パパッと出せる年賀状(ガイド本)』の表紙にダリアが使われ。ガーデニングの本では、国内外の庭や花壇に咲くダリアを見つけることが出来ます。 また先日は、スマスマの華やかに飾られるバックアレンジメントに登場する姿を発見し、中国などでも公式の場に良く飾られていることをニュース映像で知る。 『花時間１２月号』の付録にポストカードが付いていたが、なんとダリアを使ったクリスマス用リースの写真でした。 すばらしい・・・ |
ミニダリア
ダリアの多彩さ（色彩、花径、花形によって分類）はこれまで紹介してきましたが、今回は草丈でダリアを区別される「ミニダリア（姫ダリア）」について取り上げます。 ミニダリアは草丈が５０�僂頬�たない矮生種のダリア。花径も１０�儖焚次�一重咲きから八重咲き（不完全である）まであるとても可愛らしい花です。 花壇やプランター、鉢植えに用いられ、４〜５月には花屋さんやホームセンターの園芸コーナーに良く並んでいます。草丈が１ｍ以上になるダリアよりも、目にすることが多いのではないでしょうか。 ミニダリアは種から育てる方法が主流となっています。ヨーロッパで生まれましたが、現在では各地で品種改良が行われています。品種として「フィガロ」「ハーレクイン」「ピンボール」「Ｆ１サニー（タキイ）」等があり、草丈、花型、花弁の重ね具合などで分類されます。 |
はなわの「さすけ根ぇ」
福島県塙町がダリアで町おこしを行っています。先にダリアのソフトクリームを紹介しましたが、今回はダリア球根の漬物「さすけ根ぇ」を紹介します。 福島県塙町は、福島県の南部に位置し中央を久慈川が流れる水郡線（郡山〜水戸）沿いの山村です。福島県と言うよりも奥久慈と言われる通りに、茨城県の一部と言ったほうが良い感じの小さな町。 山間部には名湯「湯岐温泉」があり、その上部に町おこしの一環として整備した温泉施設「湯悠ランド」が大変な賑わいを見せています。今から５年ほど前から施設の敷地内にダリア園を整備し、見事な花を咲かせると共に新たな商品作りに力を入ています。 ダリアを使った町の土産品として、昨年よりダリア球根を使った「さすけ根ぇ」が販売されています。ネーミングは、ダリアが昔から毒であると言われてきたが「食べとも大丈夫である」＝「さすけねぇ（支障がない）」と言うことから付けたとのこと。「粕漬け」「キムチ漬け」「甘酢漬け」の３種類があり、ダリア独特の香りがしますが、サクサクした食感がとてもユニーク。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。 お問い合わせ：湯悠ランドはなわ �筍娃横苅掘檻苅魁檻械娃娃� |
ダリア球根の掘り上げ その２
ダリア球根の掘り上げには、慎重を期さなければなりません。 今年楽しんだダリアを、来年また楽しむために球根の掘り上げを行いますが、掘り上げる時に球根が一番痛み易く、また、種苗（親）としての機能を失う危険があるからです。 写真を見て下さい(写真をクリックすると拡大し詳しく見ることができます)。ダリアを掘り上げると、茎の部分から放射線状に球根がついていることがわかります。ダリアの発芽点（春に芽となる部分）は、ジャガイモのように球根のあちらこちらに付いているのではなく、球根の上部、茎部との接点にこぶ状になっているクラウンと言う部分にあります よって、球根と茎のつなぎめ（球根の首と言っています）の部分が切れたり、折れたりすると、来春植え付け用の球根として使えなくなってしまいます。 そして、掘り上げの際にこの首の部分を傷めてしまうことが多いことから、細心の注意が必要となってくるのです。 ...続きを見る |
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分類の細分化されたダリア。
大きさと派手な色彩を好むアメリカと小輪を中心に細やかな変化と落ち着いた色彩を好むヨーロッパ。特にイギリスでは小輪系の研究が盛んに行われて、多くの花型を生み出しました。
「コラレット咲」は先に紹介した「シングル咲」に似ていますが、中心の部分に小さな花弁が現れます。
日本ダリア会の規定では、
コラレット咲：中央が開き、花盤には一列に舌状花が一定間隔で並び、舌状花に花弁化した小花があり、外側の舌状花の長さの１／２より短い。
写真は「アルペン ジェラブ」
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