ダリア日記
ダリアの球根を食べる！
日本では毒草と言われてきた「ダリア」 原産地メキシコではインディアンの食料として使われ、また、ヨーロッパで古くは薬草として位置付けられてきた「ダリア」 近年、ダリアを使った料理や食品が生み出されています。特に球根の主成分である「イヌリン」の効用である、ダイエット効果が高く注目されています。 そこで、球根を料理して食べてみました。 『ダリア球根の炒め煮（きんぴら風）』と、勝手に名前を付けてみました。 しゃきしゃき感がとても新鮮で良く、こんにゃくとの相性もバッチり。まさに「ダイエットフーズ」としておすすめ出来そうです。 ...続きを見る |
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ダリアの名花達『初日の出』
あけましておめでとうございます。 快晴の下で新年を迎えることができ、本年が良き年であることが伺われるところです。さて、本年も引き続きダリアにふれあいながら、ダリアの話題で日記を書き進めて参ります。 『初日の出』 花径：小輪、花型：Ｐｏｍ（ポンポン咲き、球状の花形で花径が５cm程度のものをポンポンと呼びます）、花色：赤と白の二色（赤花、白花、混合色咲きが混じります）、草丈：中低（８０〜１００cm程度） 特色：小さく可憐なポンポン形状と、お正月を思わせる紅白の色彩が日本人の心をくすぐる名花。 ...続きを見る |
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ダリアの分類「花型による分類」��
ダリアは色彩や花径の大きさ、花の形によって分類され、その組み合わせによって無数の品種が生み出されています。その多彩さが、ダリアの最大の魅力となっています。 ダリアの分類法の一つの「花型」(花びらや花の形状)による区分について紹介します。なお、ダリアの花びら（花弁）には２種類があり「舌状花」「頭状花」と呼ばれます。 「舌状花」は、文字の通り舌状の花、一般的な花びらと呼ばれるものです。 「頭状花」は、花の中心にある黄色い部分（花）で、一重咲きの中心部や晩秋に見られる「露心花」の中心部がそれに当ります。 この二つの「舌状花」と「頭状花」の組み合わせと、主に「舌状花」の形状の違いによって花型（花の形）が決められます。 写真は、アルペンパールを使った「舌状花」と「頭状花」の違い ...続きを見る |
ダリアの分類「花型による分類」��
ダリア園地で一際目を引く花がある。アメリカ生まれの「ホンカ」である。 ダリアの代名詞の巨大輪でも、鮮明な深紅でもない。花径は小輪、黄色の変わり咲き品種である。 花型は『オーキッド咲』 「ホンカ」は、芸術家の方々に愛されている。写真に収められることが多く。また、画家の方も喜んでインパクトの高い花と描かれている。星の形、ヒトデの形の見られるユニークなダリア。 日本ダリア会の規定では オーキッド咲：中央が開き、一列の舌状花が均一に一定の間隔で並び、平らな花弁が花盤を囲む。舌状花は内反（内巻き）している。 |
ダリアの分類「花型による分類」��
分類の細分化されたダリア。 大きさと派手な色彩を好むアメリカと小輪を中心に細やかな変化と落ち着いた色彩を好むヨーロッパ。特にイギリスでは小輪系の研究が盛んに行われて、多くの花型を生み出しました。 「コラレット咲」は先に紹介した「シングル咲」に似ていますが、中心の部分に小さな花弁が現れます。 日本ダリア会の規定では、 コラレット咲：中央が開き、花盤には一列に舌状花が一定間隔で並び、舌状花に花弁化した小花があり、外側の舌状花の長さの１／２より短い。 写真は「アルペン ジェラブ」 ...続きを見る |
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ダリアの分類「花型による分類」��
「ボール咲」「ポンポン咲」 １８００年の始め頃から急激に進化を遂げて行ったダリア。 １８３２年、完全なボール型（球状）のダリアが誕生するのです。弁の縁が内捲きしたカップ状の花弁をもつ完成されたボール・ダリアとして、急激に普及・流行して行きます。１８５０年にはボールをより小型化したダリア「リリプット・ダリア」が作られます。その花のフランス名が「ポンポン・ダリア」です。 日本ダリア会規定では、ボール系をその大きさで３つに分類している。 ボール：花径が１０〜１５cm程度（４〜６インチ） ミニチュアボール：花径が５〜１０�冂�度（２〜４インチ） ポンポン：花径が約５cm以下（２インチ） 写真は人気のポンポン「グレン プレイス」 |
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日本ダリア会理事会が開かれる。
先日、大井町駅前のきゅりあん（品川区立総合区民会館）で理事会が行われ、鷲沢理事長（秋田）、理事の山口（千葉）、春井（兵庫）、田中（東京）、福田（奈良）、城戸（奈良）、田中（兵庫）、内谷（山形）、事務局の清野（東京）が集まりました。 ３月に開催する日本ダリア会総会議案及び会報発行に向けて協議を行いました。 ...続きを見る |
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１球の球根から大きく育ったダリアの球根。ダリアは多年草に分類されますが、球根は寒さに弱く土中では越冬できません。暖地を除き、関東以北では冬季間掘り上げ保存しなければなりません。
保存法には幾通りかの方法がありますが、一般家庭での保存法を紹介します。
◇準備するもの：球根（分球前は塊根と言う）数株、大き目の段ボール箱、保温材（バーミキューライト、モミガラ、赤玉土等）
�（櫺杭爐蓮∧歇樟�に優れたバーミキューライトをお薦めします。一般的にはモミガラを使いますが、球根が過乾燥になり易くしなびた状態になり易く、赤玉土や黒土（乾いた畑土）なども良いが重くなり過ぎ、思いがけない重労働となります。
��段ボール箱に、バーミキューライト（又はモミガラ）を５cm程度敷き詰め、その上に球根を置き、上からまたバーミキューライトを掛けます。
��室内の凍らない場所で暑すぎない場所（１０度以下、目標は５度前後）を選び箱を補完しますが、１月下旬〜２月中旬の厳寒期には、毛布等で防寒対策を行なうと安全です。