ダリア日記
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山菜の王様「シドケ」は大人の味！
若葉がまぶしい季節となりました。今日、西川町にある月山銘水館に立ち寄り、売店を眺めたら地元の野菜と一緒に山菜がズラリ。アイコ、ウド、コシアブラなどなど。その中で「シドケ」を発見、早速２束を手に取り買い求めた。 シドケ（名称：モミジガサ、シドケは俗称）は「山菜の王様」とも呼ばれる、春の定番山菜。しかし、通の山菜とも呼ばれるほど、独特のくせ（きどい）があり、好き嫌いもはっきりとした山菜で、まさに大人の味です。 シドケは通常お浸しにして食べますが、胡麻和えや胡桃和えにすると苦手な人でも大丈夫とのことです。 また、発芽直後の若いシドケはトリカブト（猛毒）やニリンソウ（食用）と似ていることから、毎年のように誤食による事故があるようで、注意が必要な山菜とも言われます。 さて、このシドケの独特な風味は、実はダリアの若芽（お浸し）と殆ど同じ味わいなのです。山菜の王様を味わえるのは５月下旬位まででしょうが、その後、ダリアの新芽を食べてみるのも面白いかも！ |
ダリアが順調に生長！
５月中旬に植付けたダリアが順調に生育しています。 （植付け時の状況を紹介できずすみませんでしたm(__)m） 植付けから約３週間。草丈も１５センチ程度となりました。３〜４節目の葉が広がり始め、いよいよ摘心の時期となりました。摘心方法（枝数を増やし、草丈を抑える効果が期待されます。倒伏対策でもあります。）については昨年も紹介しましたが、再度後ほどに紹介します。 なお、この時期はネキリムシ（ヤブラガ）の被害が心配される時期でもあります。待ちに待ってせっかく発芽した若芽が、根元から切り倒される様子は泣けてきますよ。 ネキリトン等の薬剤で、ダリアを被害から被害から守りましょう。 ...続きを見る |
『摘心作業』
ダリアを植付けて間も無く４週間、適度な雨（水分）がダリアを２０�兪宛紊棒個垢気擦討�れています。（品種によって多少差が出ています） この時期の作業として「摘心」があります。 ダリアの管理するには２つの方法があります。「一つが、地面から真直ぐに伸びた茎をそのまま生長させ花を咲かせる『天花仕立て』であり、もう一方が「中心の茎を摘み取り、側枝を伸ばし花を咲かせる『摘心仕立て』です。」 摘心仕立ては、初期の段階から枝数を確保し栄養の分散することによって、草丈を抑え倒伏を防ぐ効果が期待され、何よりもはじめから複数の花を楽しむことができます。 発芽し生育したダリアが４節目頃（葉が８枚）になったら、中心の若芽を摘み取ります。すると数日で側枝が生まれ伸び始めます。 ...続きを見る |
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『東京・町田ダリア園・・・』
東京町田市にある「町田ダリア園」が６月２０日に開園を向かえます。 本日昼に、電話で開花の状況をお聞きしたところ「ようやく開花が始まりました」とのご返事を頂きました。 暑さに弱いダリアを思い、町田ダリア園は東京の酷暑を避けるため６月中旬に一番花を開花させ、真夏に一旦ダリアを休ませ、秋の涼しさの訪れと共に二度目の花を咲かせる工夫をしています。そのために、３月２０日過ぎに植付を始め、霜などの寒さ対策に力を入れています。 |
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兵庫県川西市『黒川ダリア園』
「川西」の名前がつく市町村が全国で４箇所（兵庫県川西市、山形県川西町、新潟県十日町市川西地区（旧川西町）、奈良県川西町）あり、行政や商工会などで交流を深めています。 平成１２年、「花（ダリア）を通して地域の活性化を図りたい」との要請を兵庫県川西市から受け、川西町の花「ダリア」の球根を贈呈しました。 川西市では、市内北部の黒川地区に「黒川ダリア園」を整備すると共に、市内各地のポケットパークなどにダリア栽培を行っています。 先日、「球根の植付け作業に汗を流している」と連絡を頂きました。今年も見事な花を見せてくれることを期待しています。７月末に兵庫県を訪れる用事があるので、是非「黒川ダリア園」を訪問してきたいと思います。 |
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『ダリア見学会の開催』
日本ダリア会（会長：鷲沢幸治〈秋田国際ダリア園〉）では毎年、国内各地にあるダリア園（栽培地）を見学し、会員相互がダリア情報を持ち寄り、交流する「ダリア見学会」を行っています。 平成１９年度の見学会は、兵庫県宝塚市にある「上佐曽利園芸組合」。同組合については、当ブログで以前に紹介しましたが、ダリア球根生産の歴史が長く。日本国内のダリア球根生産基地として活躍しています。 ７月２７日（金）〜２８日（土）の日程で行われる「ダリア見学会」に参加してみてはいかがでしょうか。 関心のある方は、当ブログに問い合わせ下さい。 写真は、昨年秋田国際ダリア園で行われた「見学会」時に訪れた、貴重な球根増殖園の写真です。 |
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川西ダリヤ園駐車場のヤエザクラが満開になりました。（あいにくの雨ですが）
先にも紹介しましたが、ダリアの植付け適期はヤエザクラが咲く頃。いよいよその季節がやってきました。
この季節、川西ダリヤ園では球根販売を行っています。しかも、一度芽出し作業を行い植付けに最適な状態にして球根を頒布しています。
いよいよ明日１１日から、球根販売が３日間の日程で行われます。観光協会のＨＰによると１００種類もの品種が並ぶとのこと、日本国内で一度に１００種も揃う販売会なんてありません。是非足を運んでみてはいかがでしょうか。
さて、ここでダリア球根の選び方をご紹介します。
�ー命辛佞波稜笋�なされます。一番は色彩や花径など自分に合ったもの、気に入ったものを撰ぶこと。
��球根は栄養貯蔵庫ですが、親球に頼り過ぎると根張りが遅くなります。あまり大き過ぎない球根を選びましょう。（品種によって大きさは違いますが）
�５綺�の形が流線型をなしているもの。（曲がったり、切れたものは△）
�ず轍蟶僂任垢�、芽が伸びすぎたものは避けましょう。
なお、専門家の販売員がいるとのこと、アドバイスを聞きましょう。