ダリア日記

ダリア見学会報告⑩

オランダ・リッセからズンデルトへ

水路（運河）の国、オランダ。
高速道路の両サイドには水路が巡らされた牧野が広がっている。オランダの主な産業は農業であり、野菜や花き園芸を中心とし、畜産（乳牛）、乳加工品（チーズ、ヨーグルト等）が主体となっている。そして、土地（園地）はほとんどが砂地である。
果樹の生産は少なく、特にブドウは南部に少しある程度であり、よって、ワインの生産も僅かしかされていない。生産量が多く、料理に欠かせないのが野菜のジャガイモ、海産物としてはムール貝。

2017.02.12：acocotori：[メモ/日本ダリア会]