わたしの会社（社会福祉法人ほのぼの会）桜舎・桜舎かふぇ・桜舎商店

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わたしの会社

2012年5月18日、
桜舎かふぇ・桜舎商店オープン！
木の温もりあふれるゆったりとした
時間の流れをご堪能ください。

わたしの会社
〒990-2433 山形市鳥居ヶ丘 26-27
TEL　023-633-1903
FAX　023-633-2202

月～金営業
AM10:00～PM5:00
火～金営業　AM11:00～PM4:00
ラストオーダーPM3:30
ランチはなくなり次第終了します。
8台 /5名以上でご来店頂く場合は
ご予約ください(023-633-1903)
月～金営業　AM10:00～PM4:00

メモ

感謝祭メニュー！その弐

桜舎キーマカレーの登場です！！

なんと、みんなで育てた鶏さんのお肉を使っています。
普段はお肉を使わない桜舎のメニューですが、
鶏さんたちに感謝の気持ちをこめて、
数量限定での登場・・・。

桜舎の天然酵母のナンとともに召し上がれ～♪

2013.02.13：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

本日より桜舎6周年感謝祭！

感謝祭メニューの登場です。
まずその壱。

桜舎パスタ和風カルボナーラ。
みんなで毎日愛情たっぷりに育てている
元気な平飼いの鶏さんたち。
そんな鶏さんたちが産んでくれる
「わたしのたまご」を贅沢に使っています。
新鮮な卵で作るカルボナーラソースを
有機の五分付パスタにからめました。

桜舎かふぇならではの一品です！

2013.02.13：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

手織りワークショップ開催中。

本日より3月1日（金）までの桜舎6周年感謝祭期間中、
桜舎商店隣のあとりえ室にて
手織りの体験ができます！

自分の好きな糸を選んで自由に表現を楽しんでみて下さい。
世界に一つだけのオリジナル作品が作れますよ～。

参加費は材料代のみいただきます。
１０：００～１６：００。
事前に、わたしの会社０２３－６３３－１９０３まで
ご予約下さい。

日々手織り作業を楽しんでいる大先輩方々が
優しく教えてくれますよー。

2013.02.13：：コメント(0)：[メモ/桜舎商店｜新着情報]

桜舎6周年＆鶏さん感謝祭！

お陰さまで、今月17日、
桜舎が6歳のお誕生日を迎えます。
足をお運びいただいたお客さまあってのこと。
本当に本当に感謝いたします。

それと・・・
みんなで大切に育て、
卵をいただいてきたわが社の鶏さんの
廃鶏時期ということで、
泣く泣く？お別れをし、
鶏肉になっていただきました・・・。
これまでおいしい卵を産んでくれた鶏さんたち、本当にありがとう！

・・・と、いうわけで、
13日（水）から3月1日（金）まで
その二つの感謝の意味をこめて、
感謝祭を行います。

普段桜舎ではお肉を使いませんが、
鶏肉のウィンナーなどを使ったスペシャルメニューが登場！する予定です。

この機会に是非ご来店ください。

2013.02.08：：コメント(0)：[メモ/桜舎｜新着情報]

有機豆腐のチーズケーキ風

桜舎ぜんざいが好評につき、
長らく「本日のスイーツ」をお休みさせてもらっていましたが・・・

和歌山の貴重な国産レモンをたくさん頂いたので
久しぶりに、人気の有機豆腐のチーズケーキ風ができあがりました！！
チーズを使っているわけではないのですが、
チーズケーキのような味わいのケーキです。

桜舎ぜんざいも引き続きご提供しておりますよ。

今日も積もりそうですね・・・・。
しんしんと降る雪を見ながら、ちょっと一息いかがですか？

いらっしゃる際は、お気をつけていらしてください。

2013.02.06：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

紙袋に注目してください！

桜舎でお買い物していただいた際に
品物を入れている紙袋。

わが社のアーティストさんたちが
一袋一袋に手描きの絵を描いているのですが
ご存知だったでしょうか～？

普段厨房内で活躍しているEさんが絵を描く機会は
なかなかないのですが、珍しく？
「うふふふふ・・・」と、
日頃自分が手がけているぱんやお菓子の絵を
とっても楽しそうに、そしてとっても愛しそうに描いてくれました。

日々精一杯心をこめて作っているぱんやお菓子・・・。
Eさんにとっては、とても愛しいものになっているのだなぁと思った
ひと時でした。

2013.01.16：：コメント(0)：[メモ/桜舎｜新着情報]

かぼちゃのクリームパスタ

只今のパスタは、
有機かぼちゃのクリームパスタ。
自家製ホワイトソースと有機かぼちゃのクリームが
とってもまろやかで、優しい味です。
桜舎のぱんも添えてますので、
クリームを最後まで存分に味わってください。

2013.01.16：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

遅くなりましたが・・・

新年、明けましておめでとうございます。
HPでのご挨拶が遅れてしまいました・・・。
昨年のオープンより、足を運んでくださったたくさんの皆様、
本当に感謝致します。
ありがとうございました。
2013年も、どうぞよろしくお願い致します。

さて、新年メニューとして
「桜舎ぜんざい」を始めています。
酒田市のふとももの会さんの
おいしい玄米餅、よもぎ餅を
丁寧に炊いたたっぷりのあんことともにいかがですか？
3年番茶とのセットで500円です。
箸休めのおみ漬けもおいしいですよー。

2013.01.16：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

わたしの会社カレンダー取り扱いご協力店さま。

日頃よりお世話になっている方々のご協力で、
下記のお店でもカレンダーを販売していただいております。

Ranaさん
Sui-cafeさん
月のぱんやさん
焼き菓子しょかんさん
森のたんぼさん

ご協力、本当にありがとうございます。
ちなみにカレンダーは一部1,000円です。

2012.12.07：：コメント(0)：[メモ/桜舎商店｜新着情報]

桜舎こだわりのお歳暮ご案内。

桜舎では、
桜舎お歳暮ギフトセットを取り扱っております。
詳しくは、店頭に置いてある申込書をご覧いただくか、
お手数ですが桜舎までお問い合わせください。

2012.12.07：：コメント(0)：[メモ/桜舎｜新着情報]

2013年版カレンダー！！

毎年好評のわたしの会社オリジナルカレンダー。
遅くなりましたが、2013年版がやっとやっと完成しました～！！

桜舎商店にて販売中。
また、こまつ書店寿町店さんや
七日町の八文字屋さんでも取り扱っていただいております。

今年もわたしの会社の素晴らしいアーティストさんたちの
センスが光りまくりです。
是非是非手にとってお確かめくださいっ！！

2012.12.07：：コメント(0)：[メモ/桜舎商店｜新着情報]

店頭のお花。

山々の紅葉が本当にきれいですねー。

桜舎かふぇの店頭には、
毎週素敵なお花をいけてくださるボランティアの方がいます。
季節の野の花を上手に生かしてくれるセンスには毎回脱帽です。

今週のお花もとっても素敵ですよ。
窓越しにそのお花をみながら、
のんびり過ごしてもらいたいと思います。

今週もお待ちしています～。

2012.11.13：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

ハロウィーン！

本日も、肌寒くなってきた中いらしてくださった方、
本当にありがとうございました！

今週のスイーツは、先週に引き続き
「かぼちゃのモンブラン」です。
本日は、Take out　でかぼちゃのマフィンも販売しておりました～。

なにしろハロウィンですからね～♪

2012.10.31：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

桜舎＆桜舎商店の出張販売！

桜舎のぱんとお菓子、
桜舎商店のゆかいな雑貨たちを
特別に出張販売します！！

10月20日（土）、21日（日）は
いつもお世話になっている
蔵王自動車販売さん（東青田）のイベントにて。

11月17日（土）は
ビックウィングでのオーガニックフェスタにて。

是非会場に足を運んでいただければ幸いです～。

写真は事後報告になりますが、
9月30日（日）に行われた
日本一たのしい馬祭りでの一コマ。
暑い中いらしてくださった皆さん、
本当にありがとうございました！！

2012.10.16：：コメント(0)：[メモ/桜舎｜新着情報]

今週のスイーツは・・・

秋らしい、有機かぼちゃのパウンドケーキです。
ソテーしたかぼちゃと、ふかしたかぼちゃ、
それからそれから、有機レーズンやくるみ、かぼちゃの種など
ナッツ類もふんだんに入っていますよ～。
香ばしい玄米ぽんせんのクリームと一緒に召し上がれ～♪

2012.10.16：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

桜舎のスマイルくっきー[玄米＆抹茶]

桜舎の焼菓子　”スマイルくっきー”
原料には国産玄米粉や、有機の抹茶を使用。有機のメープルシロップで甘みをだします。
見ためもかわいい、食べても美味しい。笑顔があふれるくっきーです！

2012.10.05：：コメント(0)：[メモ/桜舎｜新着情報]

かわいい仲間が増えました！

会社で織られている布を使って、ボランティアさんが
かわいいオリジナルのぬいぐるみを作ってくれました！
ネコの他に、犬とウサギのぬいぐるみも仲間にいます。
是非、会いに来てください！！

2012.10.04：：コメント(0)：[メモ/桜舎商店｜新着情報]

よってらっしゃい♪みてらっしゃい♪

2012年9月11日(火)

毎年みなさんからのご厚意によって
カメラなどを購入させて頂いている
イオンモール山形南での
イエローレシート店頭活動を
行ってきました

会社を代表してくれた
5名の戦士が
お昼時で混雑する中
元気な声での呼びかけと
多くの賛同を頂いてきました

そして
火曜日は
大切なヤクルトの日なので
慌てて帰ってきていました!&equiv;&equiv;&equiv;ﾍ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ

次回もし見かけましたら
ぜひ声をかけてください
素直に嬉しいです
ホントに(〃'∇'〃)ゝ

2012.09.12：：コメント(0)：[メモ/]

すいかもアートに！

わが社の有名画伯さん。
なんと『すいか』もアートしちゃいました～。
よーく見ると、
かわいい目と鼻、
赤く染まったほっぺが描かれていますよー。

これからすいか割りされようとしている『すいかちゃん』。
かわいくて、割るのがもったいないですなぁ・・・。

2012.09.10：：コメント(0)：[メモ/あとりえグループの仕事]

朝一番のお仕事。

トトログループの一日は、この仕事から始まります。
吉原と飯塚にある『はらっぱ保育園』さんの布オムツの仕事です。
洗濯した布オムツをたたんで、
それぞれに配達するのが午前中のお仕事です。

元気に迎えてくれる園児の皆さんに会うのを
毎日楽しみにして行くんですよ。

2012.09.10：：コメント(0)：[メモ/トトログループの仕事]

バルサミコ酢。

よく桜舎かふぇのお客様からご質問いただく
桜舎バーガーや豆まめバーグにかけてあるソース。
隠し味のこのソースは、
バルサミコ酢を使って作られています。

桜舎では桜舎かふぇでも使っている
2種類のバルサミコ酢を取り扱っております。

左：アリサンのオーガニックバルサミコ酢　　1,365円
イタリア・モデナ産のオーガニックぶどうの絞り汁を煮詰めた後に
長時間熟成させた伝統的なぶどう酢。

右：ミトクのオーガニックバルサミコ酢　　1,029円
スペイン産とイタリア・モデナ産のオーガニックぶどうの
果もろみ(ワインになるぶどうジュース）と
熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢。

魚・肉料理や煮込み料理の隠し味やソースに使えば
濃厚なコクと旨味が増しますよ。

2012.09.10：：コメント(0)：[メモ/桜舎｜新着情報]

今年もエッサホイサ♪

2012年　9月5日（水）

今年もスポーツ大会があるので
女子リレーの練習を（＾o＾）/

ちょうど暑くなくて
誰も公園にはいなくて
まさにうちらの為に用意されたかのような
ベストコンディション

バトンとコーンを持参して
準備体操もして
本番には出ない人がほとんどだけど
男女混合のチームを決めて
バトンをつなげば
盛り上がりは本番並み

走ってたらやっぱり暑くなっちゃって
麦茶をガブガブ飲み
あー疲れたねぇ

明日は
筋肉痛か…（ＴдT）

2012.09.06：：コメント(0)：[メモ/レクレーション]

本日のスィーツは・・・

有機豆乳にメープルシロップ・米水飴で
手づくりしたアイスクリームに
有機の桃のコンポートも手づくりして
桃色のソースをかけました～。

アイスのやさしい甘さと
桃のほんの～りした酸味のハーモニー、
絶妙ですよ～。

2012.09.05：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

桜舎カレーがおいしくなる秘密①

それは・・・・
彼女のような大事な仕事をしてくれる人がいるから・・・。
後輩利用者さんが貸してくれたスキー用ゴーグルで
涙対策もばっちりっ！！

こうして皮がむかれたたくさんの玉ねぎを
ふんだんに使って
おいしい桜舎カレーができるのでありました・・・。

2012.08.28：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

新メニュー！

本日新メニューが登場しました。
重ね煮野菜のラタトゥイユとフレッシュトマトの冷製パスタ。
本日限定５食でのご提供となりましたが
完売でございました・・・m(_ _)m

そして、かふぇは１７日まで夏季休業とさせていただきます。
２１日からの営業になりますので
よろしくお願い致します。

2012.08.10：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

本日のスイーツは・・・

有機豆乳アイスクリーム～！

手作りの有機豆乳アイスクリームに

クランベリー

ブルーベリー

ラズベリー

ストロベリー

のベリーソースをかけました！

有機アーモンドの香ばしさとともにどうぞ。

2012.08.07：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

有機抹茶のシフォンケーキ

本日も暑いですね・・・。

本日のシフォンケーキは
有機抹茶のシフォンケーキです。
きなこをまぶして。

sui-cafeさんの水出しアイスコーヒーなど
冷たい飲み物と一緒にどうぞ～。

2012.08.01：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

冷えとり用靴下！

絹、綿、絹、綿と
靴下を重ね履きすることでデトックス効果を高める『冷えとり』。
桜舎商店では、
オーガニックコットンの靴下をたくさん取り扱っていますが、
この『冷えとり』にも最適な
重ね履き用靴下も豊富に取り揃えております。

メイドインアースの
1枚目用、国産シルク１００％5本指ソックス
3枚目用、国産シルク１００％先丸ソックス　は、
履き心地抜群！！
色も、無染色、桑葉染、蚕フン染の3種類取り揃えております。

暑いからといって
カラダを冷やしすぎてはいませんか？
冷えは万病のもと。
冷え性の方には特におススメの商品です。

2012.07.30：：コメント(0)：[メモ/桜舎商店｜新着情報]

ばななスムージー。

最近の人気ドリンク、
その名も、ばななスムージー！！

冷たく凍らせた無農薬ばななを
有機豆乳などなどでまぜまぜして
特製のスムージーができました～。

贅沢に、無農薬ばななをたっぷり使っています。

冷たくて、暑いこの季節にぴったりのドリンク！

おススメは、
わたしの会社特製のシフォンケーキと一緒に食べることですよ～。

2012.07.30：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

月曜日はかふぇはお休みですが・・・

火曜からのオープンに備えて
様々お仕事があります・・・。

その一つが、カトラリーのケア。
桜舎かふぇで使っている
siomokuさんの木のカトラリーは、
明日からまたお客さんに気持ちよく使ってもらえるようにと
一つ一つ丁寧にオイルケアしています。

とっても味わいのある
一つ一つ手作りされた木のフォークやスプーン。
ながーく、大切に使っていきたいものです。

桜舎商店でも取り扱っていますよ。

2012.07.30：：コメント(0)：[メモ/桜舎かふぇ｜新着情報]

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