わたしの会社(社会福祉法人ほのぼの会)桜舎・桜舎かふぇ・桜舎商店

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  • 2012年5月18日、
    桜舎かふぇ・桜舎商店オープン!
    木の温もりあふれるゆったりとした
    時間の流れをご堪能ください。
  • わたしの会社
  • 〒990-2433 山形市鳥居ヶ丘 26-27
  • TEL 023-633-1903
  • FAX 023-633-2202
  • 月〜金営業
    AM10:00〜PM5:00
  • 火〜金営業 AM11:00〜PM4:00
    ラストオーダーPM3:30
    ランチはなくなり次第終了します。
  • 8台 /5名以上でご来店頂く場合は
    ご予約ください(023-633-1903)
  • 月〜金営業 AM10:00〜PM4:00
今年も
11月4日(月・祝)、
ビックウィングで開催される
オーガニックフェスタに出展します!

https://samidare.jp/y_organic/note?p=list&page=2&c=&w=

この機会に是非いらしてください!
お待ちしております!

有機のごまとごまペーストを
ふんだんに練り込んだ贅沢な一品!
和風なぱんになっております。
1個190円。
是非お試しください。


無農薬の小麦粉と有機レーズンの天然酵母、
それと、海の精のお塩だけで作るシンプルなぱん、
バタール、250円。
お食事パンとして人気です!
バタールファンのお客様曰く、
冷凍保存しておいた解凍後に
蒸し器で1分ぐらい蒸して食べると
それはそれは絶妙な食感とおいしさになるそうな。
是非お試しください。



わたしの会社祭での
ピザのセルフトッピングコーナー。
小さいお子様から大人の方まで、すきな具材を選んで、
自分だけの特製ピザ作りを楽しんでいってくださいました。
ピザソースも桜舎特製。
お味はいかがでしたか〜??



いよいよあさってになった会社祭り。

「ピザ、やります。」

桜舎特製のピザ生地にお好きなようにトッピングして、
自分だけの特製ピザを作っちゃいましょう〜!
1枚500円です。
11:30〜
12:00〜
12:30〜
13:00〜
13:30〜
14:00〜 の6回、各8枚ずつで48枚限定。
受付が必要です。
この機会に是非〜!!



みんなで育てた鶏がソーセージになりました・・・感謝!
と、いうことで感謝祭スペシャルぱんです。

鶏ソーセージとオリーブのフォカッチャ 250円
鶏ソーセージとバジルチーズのぱん 300円

昨日から販売中です。
次回は26日(火)にお店に並ぶ予定です。
お待ちしていまーす。



少し春に近づいてきたかな・・・と思っていましたが、
今日は冷えましたね・・・。
寒い中でも、足をお運びくださり本当にありがとうございます。

さて、6周年感謝祭スペシャルぱんの登場です!
その名も・・・

かいじゅうぱん!!

利用者の方のアイディアです。
1個240円となっております。
この機会にかいじゅうさんをぱくりとどうぞ〜。

お陰さまで、今月17日、
桜舎が6歳のお誕生日を迎えます。
足をお運びいただいたお客さまあってのこと。
本当に本当に感謝いたします。

それと・・・
みんなで大切に育て、
卵をいただいてきたわが社の鶏さんの
廃鶏時期ということで、
泣く泣く?お別れをし、
鶏肉になっていただきました・・・。
これまでおいしい卵を産んでくれた鶏さんたち、本当にありがとう!

・・・と、いうわけで、
13日(水)から3月1日(金)まで
その二つの感謝の意味をこめて、
感謝祭を行います。

普段桜舎ではお肉を使いませんが、
鶏肉のウィンナーなどを使ったスペシャルメニューが登場!する予定です。

この機会に是非ご来店ください。




桜舎でお買い物していただいた際に
品物を入れている紙袋。

わが社のアーティストさんたちが
一袋一袋に手描きの絵を描いているのですが
ご存知だったでしょうか〜?

普段厨房内で活躍しているEさんが絵を描く機会は
なかなかないのですが、珍しく?
「うふふふふ・・・」と、
日頃自分が手がけているぱんやお菓子の絵を
とっても楽しそうに、そしてとっても愛しそうに描いてくれました。

日々精一杯心をこめて作っているぱんやお菓子・・・。
Eさんにとっては、とても愛しいものになっているのだなぁと思った
ひと時でした。



桜舎では、
桜舎お歳暮ギフトセットを取り扱っております。
詳しくは、店頭に置いてある申込書をご覧いただくか、
お手数ですが桜舎までお問い合わせください。




桜舎のぱんとお菓子、
桜舎商店のゆかいな雑貨たちを
特別に出張販売します!!

10月20日(土)、21日(日)は
いつもお世話になっている
蔵王自動車販売さん(東青田)のイベントにて。

11月17日(土)は
ビックウィングでのオーガニックフェスタにて。

是非会場に足を運んでいただければ幸いです〜。

写真は事後報告になりますが、
9月30日(日)に行われた
日本一たのしい馬祭りでの一コマ。
暑い中いらしてくださった皆さん、
本当にありがとうございました!!


桜舎の焼菓子 ”スマイルくっきー”
原料には国産玄米粉や、有機の抹茶を使用。有機のメープルシロップで甘みをだします。
見ためもかわいい、食べても美味しい。笑顔があふれるくっきーです!

よく桜舎かふぇのお客様からご質問いただく
桜舎バーガーや豆まめバーグにかけてあるソース。
隠し味のこのソースは、
バルサミコ酢を使って作られています。

桜舎では桜舎かふぇでも使っている
2種類のバルサミコ酢を取り扱っております。

左:アリサンのオーガニックバルサミコ酢  1,365円
イタリア・モデナ産のオーガニックぶどうの絞り汁を煮詰めた後に
長時間熟成させた伝統的なぶどう酢。

右:ミトクのオーガニックバルサミコ酢  1,029円
スペイン産とイタリア・モデナ産のオーガニックぶどうの
果もろみ(ワインになるぶどうジュース)と
熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢。

魚・肉料理や煮込み料理の隠し味やソースに使えば
濃厚なコクと旨味が増しますよ。


桜舎かふぇで使用している調味料を
桜舎にて販売中〜!
こだわりの調味料を
是非ご家庭でもいかがですか?

桜舎の焼きたてぱんが並ぶのは
火曜日と木曜日です。
お間違えなく〜。


先週の金曜日のこと
またまた実践練習

接客側もお客さん側も
水曜日とは異なり…
お客さん側は
時間差攻撃!
それに対して接客側は
素早い対応!
( -_)_/\\(_・ ) 白羽取り!

いい攻防戦が
見れました(笑)

メニューは“あえて”見えない写真
雰囲気は想像に
さて
17日のオープン
オープンに駆けつけられなくても
カフェ&雑貨屋は逃げませんよっ


工事が始まり
かなり入りづらくなっても
パンは
毎日焼いてますよσ(~〜~、)ムシャ ムシャ

なので
勇気はいらないので
桜舎に入ってくださいヾ(´ρ`)〃 なんか食わせろー

お歳暮の注文で
めいっぱいのところもありますが
ぜひともご来店を(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪


ずいぶんとお休みをいただいてましたが
会社祭りがあるということで
ひとまず再開したいと思いましたm(_ _)m

写真はチラシを撮ったので
写真的な面白みは何もないですが
注目は「今回は、卵がテーマ」ですヽ(‘ ∇‘ )ノ

会社ではニワトリさんたちがヾ(・◇・)ノ コケコケ
卵oooをたくさん産んでいるので
今年は卵を大いに使って
スウィーツもつくって
カフェもして
さらに卵を○○○して
ということを考えています(`L_` )ククク

6回目の会社祭りということは
法人格をとってから
はや6年が経ちます(*゚o゚*)~゚
目を閉じれば思い出す…(´o`)
あの頃のみんなとじぶん…(´ρ`)
あれからどうなったかなぁ
変わったり変わらなかったり
まだ会社に入社してなかった人達も
たくさんいるよね( ゚ー゚)( 。_。)ウン♪

なにはともあれ
ひとまず祈ることは
晴れることーo(^-^)o ワクワクッ
一年前のように晴れてくれ〜(^人^)オ・ネ・ガ・イ
みなさん
日頃の行いを
良くしましょう\(*^▽^*)ノ


10月5日
看板の片隅には
とある人物が描かれていた
今はじめて気づいた Σ(゚□゚*)ナニーッ!!

この日は
むぎの「村上くん」みたい(笑)
半年後の現在
注意深く見ていると
確かに
「〜のひげー」とか
言いながら描いているのは
見るなぁ
描いていたのかぁ
知らなかったなぁ

お客さんたちは気付いてましたか o(゚◇゚o)ホエ?


9月29日
ウッドデッキの片隅で
自分のペースでこつこつと
あずきむきをしているお方が

でも一人じゃないからねー(笑)
ガラスのこちら側では
実はみんなが注目してたりして(��旦��)ジーッ


何かを何かしてますね
なんだか忘れましたよ
撮ったのが自分かも疑わしい
全然この場面を思い出せない(*_*)

時々作業をしてたけど
梅だったかなぁー?
葉っぱを見るとしその葉かなと…
どだ
当たりか( ̄_J ̄)ん?




('0')/はいさて
来年の会社祭りは
何が起こるのでしょうーかっヽ(~〜~ )ノ ハテ?

誰かが何かを起こしても
みなさん来てください
是非来てください
来るもの拒まず
懐が深いですから |_ゝ´)チラッ

最後はキレイな画像でお別れです
祭りシリーズを飽きずにご覧頂き誠にありがとうございました
〃 ̄∇)ゞアリガトォーーーーーーーーーーーーーーー♪



紙の米袋を切って
ぼーしを作ろうというワークショップ

外部の方も大勢参加してくれて
絵を描いたりモールを貼ったり
思い思いのぼーしを悩みながらも
完成させました( ̄▽ ̄)V いえーい!

その後はぼーしをかぶり
バンドとの共演
へ(゚◇゚へ)踊るアホ〜に(/゚◇゚)/見るアホ〜(o゚◇゚)b同じアホなら\(゚◇゚)/踊らにゃ損損っヾ(゚◇゚ヾ)





Kechon Kechon Jug Bandさんによる
どこか怪しく(だっておそろのピンクつなぎ&麦わらだよ)
どこか面白く(だっておそろの学校で履くような上靴だよ)
ノリノリで楽しい音楽が会場全体を包み
思いっきり騒ぎました┌|≧∇≦|┘└|≧∇≦|┐┌|≧∇≦|┘

初めはどういうノリなのかわからず
ちょい緊張でしたが
始まればこっちのもんъ( ゚ー^)イェー♪
いつもどーり好きなよーにリズムにのって
あとは騒ぐだけ〜( ̄▽ ̄〜)(〜 ̄▽ ̄)〜

やっぱりみんな音楽が好きだね〜
こよなく愛しているよね〜
We love music very very VERY much(*"ー"*)フフッ♪


この写真は11時前の賑わいの様子で
1時間後の12時前には桜舎パンはキレーに人もパンもありませーん
とてもありがたいことです
クルクル(・_・)(_・ )(  )( ・_)(*゚∇^v)⌒☆アリガト!

写真撮るときも
「ちょ、ちょ…と、す、すいま…せんん」
とは言ってませんが
内心思ってました
お邪魔をいたしました限りでございますですm(_ _)m

みなさーん、祭りに限らず
いつでもいらして下さい
ヽ(  ´  ∇  `  )ノ こうやって待ってまーす

学校や町内会のお祭りほどではないので
射的や金魚すくいとかその他諸々
“遊ぶ”ってのは少ない
というか「輪投げ」しかない

でも唯一の遊びに
やっぱり人は集まった( ^∇^)キャキャキャ
自分にもチャレンジできて
もしかしたら目の前の大きな袋に
好きなものが入っててなんて思ったら
やらずにはいられないヽ(`⌒´)ノ

人間の心理をついた
巧みな遊びだ

それとも…輪投げ屋の男の子に集まったのかな?

今回の祭りでは鶏の作業を
より理解・感心してほしくて
ダンボールでしたけど|x・`)チラッ
写真と内容やコメントを書いて展示しました

実際にどれだけの人が見てくれたかは
(?_?)のところだけど
一人一人の分業ができて
荒っぽくても構わなくて
外に出て行けるっていう
素晴らしいこと尽くしの作業だから(*`▼´*)b オッケィ♪

ま、暑くて寒くて
蚊に刺されて臭くてというのもありますよねぇ
ちなみに置いてあった
8種類の餌を見ました?


この巨大な手織り作品は
一人の人が織ったのをつなぎ合わせたものぉお!!(゚ロ゚屮)屮

去年は部屋を取り囲むように
グルッと飾りましたけどどど
今年は一枚の大きな作品として
天からインパクトをぶら下げてみました/(_¬_)\逆ニヤリ

どれだけのインパクトがあったんだろう?
誰か声を聞かせて…(-ω- )o< フムフム





やっと会社祭り本番についてアップできますことをお喜び申し上げますm(_ _)m

また会社祭り本番に向け
多くの方にご尽力頂いたことにも
厚く御礼申し上げますm(_ _)m
皆様の貴重な時間を会社祭り準備に割いて頂いたお蔭様で
天候にも恵まれ(一週間前の予報では雨でしたよ)
ジャグバンドやワークショップも大成功し
出店や桜舎もお昼前にはほぼ完売という
嬉しい異例の事態が起きましたヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!

これも偏に皆様のご理解とご協力があってのことでした☆⌒(*^-゚)v Thanks!!
今回に懲りず今後とも皆様の“超強力”な力を
「わたしの会社」にお貸しくださいm(_ _)m

最後になりましたが
祭り本番については
“part�供桧聞澆鬚翰�ください((o(б_б;)o))ドキドキ

もうだいぶ前になりますが
会社祭りの宣伝の為にTUYへ行き
騒がしくもバッチリ宣伝してきました(」°ロ°)」カモーン!!

リハは会社でしましたが…
本番でやっぱり心臓は止められません(゚ロ゚;)ドキドキ
という人もいましたが、が!
いつもと変わらずマイペースの人も…
どこでも変わらずなんてすばらしい才能なんだ(≧∇≦)ノ

それにしても放送日を間違われるなんて
どなたが予想できました??
偶然見ていた家庭もありましたが驚きの出来事だなぁ
お願いをしてDVDにして頂戴しました(-人-)謝謝