多田耕太郎BLOG

少しずつ落葉し始めた枝の間から、来年の花芽がはっきりと見て取れるようになりました。
これから四ヶ月間、平均気温五度以下の状態で休眠し、四月に入るとすぐに膨らみはじめます。
この休眠状態の間に、剪定、摘蕾、硫黄合剤による消毒の作業を順を追って進めていきます。
これから十二月に入ると降雪量の天気予報を眺めながら作業の手順を考えていきます。
実際に作業に取りかかる前に、農園内の樹々を眺め廻り、花芽の着き具合と、新梢の伸び具合を見比べながら、どんな風に剪定しようかと考えるのも、少し楽しい思考だと思っています。

2010.11.18：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

年賀状を作成しています。

毎年、この季節になると年賀状のデザインを考えます。
今年は、田宮印刷さんでサクランボシーズン中に撮影していただいた画像の中から、コレはというものを選んでもらいました。
レイアウトはやはり田宮印刷さんのデザイナーのＵさんにお願いしました。
Ｕさんからは、今シーズン当農園のパンフレットや広告のデザインを担当していただき、その出来映えに満足していました。
一昨日、校正原稿をいただき、やはり満足のいく出来映えでしたので、そのまま印刷してもらうことにしました。
これまで、たくさんの印刷会社さんやデザイナーの方々と付き合いさせていただきましたが、Ｕさんのように、一回でＯＫを出せる内容を提出しいただける方は初めてでした。
今年の年賀状、印刷する枚数は少ないのですが、もし届いた方は感想などいただければうれしいです。

2010.11.15：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

霧に包まれた朝です。

今年の秋、初めて深い霧に包まれました。五時頃の暗い時間には10㍍先も見えないくらいだったのが、明るくなって行くに従い霧が晴れてきました。
今日の予報はこの秋一番の晴天になりそうです。
昨夜、尖閣諸島の中国漁船衝突事故の流出動画を見ていて、ふっと感じたのは、漁船の乗組員の態度が漁をすること以外に危機に瀕しているという緊張感が全く感じられない様子でした。海上保安官の警告の音声や汽笛やサイレンが鳴り響く中でも意に介せずという態度、に見えました。
日本人と中国人の立場の違いという基本的な認識が彼ら漁民にはないのだろうとも思われました。
これまで何度か中国へ旅行してたくさんの人と知り合いになり、それぞれの立場で話をしてきましたが、私が感じるのは、彼ら中国の人達は本音と建前を区別して使い分けざるを得ない状況にいるのだということです。
今朝の新聞にはＴＰＰ協議開始というニュースが一面に載っていました。
日本の状況も、なんとなく霧に包まれた、建前と本音が噛み合わない所に漂っているのかな、と不安を覚える霧の朝です。

2010.11.07：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

小春日和です

久々に朝から晴れ上がり、気持ちのいい風が吹いています。
天気予報では、今日と明日だけが晴れで月曜日からは、またぐずついた空模様のようです。
なんとか今日明日でできる仕事をこなしたいと思い、吉岡君と黄君に出勤してもらうことにしました。
三人でパイプハウスの塗装を頑張って仕上げたいと思います。

2010.11.06：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

しっかりとした葉がまだ残っています。

周辺の公園などの広葉樹が色づき始めました。サクランボの樹も品種によっては落葉し始めているものもありますが、写真に写っている佐藤錦はまだまだしっかりとした緑の葉を着けています。
先週、西蔵王のあたりまで雪に覆われ、冬支度を急がなければと思っているのですが、その後は雨続きの毎日で思うように仕事が捗りません。

2010.11.03：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

雨除けパイプハウスの塗装作業中です。

最近、お客様や知り合いの方からサクランボシーズンが終わると、何の仕事をしているのですか？と聞かれることが度々あります。
どんな仕事でも同じだと思うのですが、仕事をしようとして探せば手に余るほどの仕事があるものです。
サクランボ栽培の場合は、手をかければキリのない程の仕事があるのです。ただしその仕事が採算性を考えたときにプラスになるのかをよく考えた上でしないと、とんでもないマイナスの出費になることもあります。
高価な設備や機械を導入して高品質なサクランボを作ったとしても、それを購入してくださるお客様がいらっしゃらなければ成り立たないのは当然ですが、メンテナンスに多額の費用を投入して設備を維持しようとしても、設備そのものの耐用年数を越えてしまっていてはすべては無駄な投資になってしまいます。
まわりの農家を見渡してみると、そういった基本的な手当てをおろそかにしているのが目に付きます。
私のところが万全の策を講じているとは思っていませんが、なんとか効率的で無駄のない作業ができるように考えていくのも、私の毎日の仕事だと思っています。

2010.10.22：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

堆肥作りをしています。

飲料メーカーから貰った緑茶、烏龍茶、コーヒーの残渣に籾殻を混ぜ合わせ醗酵させています。
週に一回パワーショベルで攪拌して約二ヶ月後に集積場に運んでストックしておきます。
一回で作る量は約８㌧で２月までに三回、約２５㌧をストックして来年の９月上旬に園地へ散布します。
これまで十年間続けて来ましたが、樹の生育と土壌のバランスがとても良いと思っています。この堆肥の肥料成分はとても低いのですが、堆肥が土に変わり柔らかい土壌になったところへ複合肥料を施すと、少ない量で肥料効果があらわれます。
手間はかかりますが、これからも、続けていくつもりです。

2010.10.17：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

来年から「紅姫」本格販売に向けての取り組み

写真に写っているのは、道路を挟んで農園に隣接した減反中の私の田んぼです。
ここを造成して冷蔵保存室付きの低温作業施設を建設する準備を進めています。今現在は開発行為の申請と制度資金の融資申し込みのための計画書づくりを並行して進めています。
「紅姫」については８月付けで商標登録の認可をいただき、果実全般で当農園以外では使用できない名称になりました。
今シーズン試験的に30軒の方々にサンプル品をお贈りしましたが、おおむね好評でした。個別にいただいたご意見等を参考にしながら来年からの販売計画を今年中に立てたいと考えています。
今一番頭を悩ませているのが、シーズン中と同じように直接個別のお客様に販売するのか、特定の販売店と契約販売するのかの選択です。８月に販売するサクランボを多くの方々に認知していただには時間がかかると思っています。
何かいい知恵を浮かべたいと前向きに考えている、今日この頃です。

2010.10.09：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

１０月４日冷涼な秋の朝です。

昨日で稲の刈り取り籾摺りもすべて終了して、米作の作業を切り上げることができました。機械化と基盤整備が進んだ米作は昔ながらの農作業というイメージからは遠いものになってしまったように思います。でも、合理化され均一で高品質な米作が明るい未来を見通すことが出来るかというとけっしてそんな事はないと思います。今の米の作り手として生産コストを考えれば、またまだ合理化されていないと感じるところもあるのですが、消費量の低迷と輸入米との価格差で米価が下げ止まらない現状について思いを巡らせると明るい気持ちで収穫の喜びを語ることが出来ないのです。それはほとんど価格、手取りの収入の低さに由来しています。
米作りが終わった翌日の朝に、サクランボ畑を眺めながら、すこし「愚痴」をこぼしてみました。

2010.10.04：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

稲の刈り取りの時期になりました。

中国旅行のブログを書いている間に、季節は秋になっていました。という感じです。
私のところの田んぼは、「ひとめぼれ」という品種を作付けしています。
今年の真夏の高温続きで、「コシヒカリ」の食味としての出来具合が全国的に良くないと言われていますが、まわりを見渡してみると、山形でもやはり「コシヒカリ」は食味的には芳しくないだろうと思われます。という理由は、殆どの「コシヒカリ」が倒伏しているからです。広辞苑によると、倒伏とは麦や稲が台風や肥料のやり過ぎで倒れてしまうこと。ですが、今年の場合、真夏の高温と十分すぎる日照時間のために、本来であれば大豊作の出来映えになっていたはずの稲作が、量は穫れても質が劣るという状況になってしまったのです。
元々、「コシヒカリ」という品種は多めに肥料を与えると倒伏しやすく、多収穫を狙って栽培すると食味が落ちる性質を持っているのです。
まわりで何年となく「コシヒカリ」を作っている方に聞くと、今年はけっして多めに肥料を与えたわけではないのに、倒伏してしまった。原因は、稲作にとって条件が良すぎて肥料分の吸収が進みすぎたのだろうと言っています。
私のところの「ひとめぼれ」は倒伏しないで明日からの刈り取りを待っている状況ですが、はたして食味の方は？と考えていますが、内心、今年は最高の出来だ！と思っています。

2010.09.29：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

気温35度、毎日の水管理だけで汗だくです。

今年は日本中が炎天に曝されている、そんな表現が一番ふさわしいように思います。
何年か前から、地球温暖化の影響でいろいろな作物の北限が、北に移動しているといわれていますが、今年のこの熱波に襲われたような現象を体験すると、なるほどと思ってしまいがちですが、私は一概には結論づけることは出来ないと考えています。
さくらんぼの栽培についても、一部の生産者やマスコミ関係者、農業技術の担当者までもが、山形県がさくらんぼの生産適地ではなくなるような話題を提供しています。
今年はとにかく暑く、温暖化が進んだ表れと言われれば何となく納得しがちですが、私にはそうは思えません。冷夏になるのではないかという不安を持って迎えた夏なのに、記録的な猛暑続きで、一部では高温障害、あるいは干魃の被害にあっているところもあるようですが、何十年というサイクルの中では往々にして起こり得る状況のひとつだと思っています。
これが何年も続くようならば話は別ですが、一回の夏の猛暑だけで簡単には判断できないと思います。
様々な作物がそれぞれの地方の気象条件に合わせて作られている、あるいは合っているから作られている訳ですが、四季の変化や地形による日照や風、季節ごとの微妙な温度変化や降雨にうまく合うものだけが、適地作物となった経緯をまず基準にして、毎年少しずつ違う気象がそれらの作物を作る条件にどのくらい許容されるのかで判断するべきだと思います。
極端な例として、山形県では温暖化に対応するために、柑橘類の栽培の可能性を探っているという報道がありましたが、これなどはあまりの飛躍と思います。
確かに今年の夏の暑さは、山形の平年に比べれば異常な暑さが続いていますが、この暑さのために被害に遭う作物があったからといって、山形に合わなくなる作物とは誰も言わないはずなのに、そこに温暖化といわれる不確かな現象を重ね合わせてしまうと、妙に納得してしまいがちです。
暑くとも寒くとも、自然のサイクルの中で守り育てて、高品質の作物を作る努力だけが必要なことだとあらためて考えるのです。

2010.08.26：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

保存しているレーニアです

収穫から約一ヶ月間、専用冷蔵庫で保存した「レーニア」です。食べてみましたが、食味も外観も採りたてと変わりません。
十六日に箱詰めして、発送します。
中国を旅行中も、冷蔵庫の中の品質が変わらないか気掛かりでしたので、今日、早速試食してみたところです。
先月、申し込みをいただいた方にも間違いなくお送りいたします。
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2010.08.13：多田耕太郎：コメント(1)：[メモ/ブログコンテンツ]

十日間の夏休みを中国で過ごしてきました。

八月二日から、今日十二日まで、中国の長春を起点に、白城市、四平市、通化市、集安市、沈陽市、大連市、延吉市、揮春市、敦化市と、延長距離で約3000kmを回ってきました。夏休みというよりは、ハードなチャレンジ旅行のようでしたが、それぞれの町で新しい刺激や、感動を味わえて有意義な旅だった、と帰って来て思っています。
加えて、今回の旅の同伴をして通訳をしていただいた、ハンナ先生に感謝しています。
旅の記録は改めてブログに書きたいと思います。

2010.08.12：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

来年の花芽が心配な位の猛暑と干ばつです。

今月の１０日以降雨らしい雨が降らず三十度を超す日がずっと続いています。灌水設備がフル稼働の毎日です。
この時期、高温が続くと翌年は双子果が多くなります。丁度今が来年の花芽の形成時期なので、出来かけた花芽に高温や水分不足のストレスがかかると本来一本だけの雌しべが二本ないし三本も形成されてしまうのです。
どのくらいの割合で双子果が出来ているのかは、来年の春にならないと判別がとても難しいので、今はせっせと灌水し、なるべく、ストレスを和らげようと努力するのみです。

2010.07.28：多田耕太郎：コメント(0)：[メモ/ブログコンテンツ]

熱中症でダウンした吉岡君

三十三度を越す真夏日が続いています。
最高気温となった昨日の午後二時過ぎに、草刈り作業をしていた、吉岡君が熱中症で倒れてしまいました。
一緒に作業をしていた黄君が「吉岡君が倒れた。」というので、エアコンを効かせた作業室に運んで二時間程氷枕をして横になってもらいました。
一時は、意識が朦朧として、とても心配したのですが、五時前に元気になって帰りました。
真夏の畑作業は、早朝か夕方にしないと能率も上がらないし、今回のように危険が伴うことがあります。
ともかく、吉岡君が無事だったことと、作業工程の見直しをする事ができてよかったと思っています。

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2010.07.23：多田耕太郎：コメント(1)：[メモ/ブログコンテンツ]

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