SATOSHIs NOTE

先週に続き、青森ラーメン第2弾になります。

今回は青森市にある「まるかいラーメン」になります。

過去に20年以上前に食べたことがあり、移転したお店には初めて来ました。

ここのメニューはシンプルで、大か中のみ。

私は今回は中を注文しました。

最初に運ばれてくるときに感じる煮干しの香り。

結構匂いがしますが、食べると全然感じなくなります。

懐かしい味でした。

これぞ青森といったラーメンだと私は思っています。

また食べに行きたいです。