マイ・ガーデン&オーチャード通信

むかいの佐竹さんから「かりん」をいただいたので、さっそくかりん酒を作りました。

材料 かりん    2kg
   氷砂糖    800g
35度の焼酎  1升

作り方 �.�リンを水洗いし、キッチンペーパーで拭く。
     茶色い毛をよくふき取ってね。
    �⊆錣鬚弔韻燭泙泯�cm位の輪切りにします。
    �e採錣棒�って、熱湯消毒した広口びんに�△鮠�し入れ、その上に氷砂糖
     を入れます。
    �き�を繰り返し、びんの肩まで入れたら、焼酎を注ぎます。
    �イ咾鵑砲佞燭鬚掘■殴�月置いたらかりんを取り出します。
    �Γ映�くらいで美味しく頂けますよ。

試してみてね。のんべえさんは、砂糖なしの方がイイかも・・・


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