３月12、13日と秘伝豆の打ち豆作り体験がありました
打ち豆…ここらの人々には馴染みのある食材で
当たり前で気にも留めなかったのですが…
先日 関東圏の大学からいらした先生はとても珍しがって
写真を撮って行きましたし
打ち豆作りを体験された若いお母さんも…
食べた事も無ければ 食べ方も知らなかった！と
一緒にきた子供さんも 打ち豆をそのままパクリ！と口に入れる場面も
私自身も知ってはいましたが…
ここにきて その美味しさにはまりました！
多くの皆さんに知って頂くためにも続けていかなければならない
体験だ！と強く思った2日間でした！
西沼田サポーターズ・ネットワークのブログより
打ち豆文化の継承…
冬の体験講座「秘伝豆の納豆作り」が開催されました。
例年ですと午前と午後に分かれて行いますが…
なにせコロナですので、滞在時間１時間・市内限定。
参加者も一回あたり５組まで…と区切って開催しました。
ワラつとを作って豆を入れる
昔を思い出した方…ワラで納豆が出来る不思議さ…
煮豆の美味しさ…出来上がりのワクワク感！
短時間の講座でしたが
中身の濃い内容になった様でした！
出来上がりが楽しみですね～
今年度のミニ企画展は、にっぽんの博物館めぐりと題して、
北海道から九州まで９つの遺跡博物館をパネルで紹介しました。
旅気分で、疲れた心をリフレッシュしてもらえたらという思いで、
展示の周りに乗り物を走らせたり、
パネルを見てお気に入りの博物館に投票してくれた方には、
各地の銘菓のプレゼントするという企画も行いました。
１/8～10、恵方巻の巻きす作りを開催しました。
普段のコースター作りの体験で使っているアンギン編み台。
実は、簡単に調整が効いて、いろんなものが作れるスグレモノなんですよ！
編み台の溝のついた板の上下をひっくり返すだけで、溝の間隔が変えられます。
さらに、たて糸をかけて使う溝を１本～数本あけることで、
竹串のような長さのあるものをざっくり編むこともできます。
アンギン編みコースターと今回作った巻きす
恵方巻はたくさん売られているけれど、好みの具材で手作りするのが断然おすすめです。
そのためにもまず、マイ巻きす。
来年も開催したいと思うのでぜひご参加くださいね。
12/27(月)、お正月の生け花アレンジを開催しました。
講師は小原流一級家元教授の押野稚水先生です。
用意していただいたのは、立派な松や千両などの花材と、インパクトのある竹の花器！
参加者は先生に教わりながら、手直しをしていだだきながら約１時間。
お正月にふさわしい華やかなアレンジが完成しました。