心と身体のリラクゼーション　眠れる森

この季節に特においしくなるのは【フグ】ですね。…

寒い季節が、おいしい。☆
最高級は虎河豚【とらふぐ】(@^▽^@)
フグにはかなりの毒があることは有名で特別な、フグ調理免許が無いとそれをさばくことは
出来ません。

毒は、テトロドトキシンと言いなんと、青酸カリの1000倍以上の殺生能力があるとかぁ。

(>_<)ひぇ～こわい！

なので、さばいたその時点ですぐに、容器にいれ、鍵をかけて専門の業者が、それを処分をしに来るそうです。(・_・;)

フグは山口県下関市では、ふく【福】と呼ばれ大変縁起を担ぐものだそうで、それを知った私は、
去年から、12月には福調理を食べることにしました。

それも、今年は12月19日に、…

何故？この日を選んだか？というと365日の内に5回から6回しかない、天赦日【てんしゃび】という、

貴重な今年最後の超開運日でした。(^з^)-☆
ネットで調べたら12月19日【金】は、今年最後の最上大吉日(*^^*)これを知ったら、やはり、この日でしょう。

日本の暦の上で最上の、吉日とされ、新しい何かをスタートさせたり、躊躇していたものをやり始めたりすると幸運が舞い込む日とされるそうです。。

これを踏まえ、19日は、これから先へ進む事への第一歩を踏み出しました。(@^▽^@)

そして福を呼び込む為に、この特別な最上大吉日を選んだ訳です。

(o^^o)

☆フグ刺→てっさとも言いますね。もみじおろしやネギそして、ポン酢で食します。

☆フグちり→→フグ鍋てっちり等とも呼ば野菜等をプラスで入れて、やはり、ポン酢等で食します。

☆フグの雑炊→フグのダシでとき卵やネギ等を入れたものです。

☆唐揚げ→カリッと上がって良いお味

☆彡今年もおいしくいただきました。☆彡

因みに天赦日は、来年も5回から6回あると思います。

最上級のラッキー日を調べ、その他にも関係する幸運を掴むのも良いかと…

是非、検索してみてください。m(_ _)m
山形市南館2の1の8

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2014.12.23：眠れる森：count(3,996)：[メモ/店長のささやき日記]
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