Planning Kaori　浅倉かおり

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ラトリエ・ドウ・シャルロット

山形市香澄町にある映画館『フォーラム』の隣にあるレストラン。フレンチベースで映画に登場するメニューなどがでるそう。携帯からなので、ちょっとブレ気味ですが、写真はコースの前菜マグロのアボカドのケーキ仕立て。デザートは、一度冷凍してから表面をバーナーで焦がしたという、ひんやりとカリカリを味わえるブリュレ。とろけました♪
2006.01.21：kaori：count(2,691)：[メモ/（日々のFood）]
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ラトリエ・ドゥ・シャルロット
ポークカツレツ風ということで、豚肉のソテーとこんがり揚げたパンをサンドしたメインディッシュ。どのお皿も盛りつけがアートしていて楽しめました。
2006.01.22：kaori：URL：修正／削除


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