食味ランキング
日本穀物検定協会がまとめた2011年産米の食味ランキングを見た。 最高評価の「特A」が全国で26銘柄あるのですが、山形県産は「はえぬき」「ひとめぼれ」「コシヒカリ」「つや姫」の出品4銘柄全てで特Aの評価を得ました。 これはうれしいぜ。 米どころであるところを大きくアピールできたね。 ほかの銘柄を見ると、けっこう北海道や九州の銘柄が増えた印象。 北海道は2銘柄、九州は5銘柄だった。 今後も九州産、北海道産の評価が上昇する傾向は続くみたいな話もある。 米と言えば、東北や新潟だったのが、うかうかしていられなくなってきたね。 引き続き、良い米を生産がんばってほしいぜ。 にほんブログ村
2012.04.17