明日のジャイの日を出す約束してたが どうも間に合いそうもない。 坂田さんに謝まって6日にしてもらった けど、6日も出来るかな。 今日のランチでVegetarianカリーと ムルグカリーがなくなったのでディナーに つくらなければならない。ごはんもたかな ければならず。 昼は岐阜の人。(川島さんを 知ってるといってた)偶然のお客様 ランチ遅くなって、秋田からお客様 感じのいい人たちでよかった、その前の若者は ほとんど食べず、チャトニーやピクルスも 手つけず残した馬鹿もんだった ので暗い気持になってたけど、秋田の 御夫婦と話しておいしいといって くれてたし、ヤレヤレ。

ランチもディナーのひともすべて山形市内 以外の人、夜の1人は仙台の時のお客 、 今は東京といっても神奈川に住んで います、元嫁の紹介でインドへ行って きたけど、もう30年近く前の話だ。 それ以来は行ってないみたいだ。 だからDVDの3イン1や5イン1の 話をしても信じてないみたいだ。 でも、スリーインワン (3イン1)は写りも いいけどね。 帰りにチャトニーとスイーツを半分 までつくった。

いつもいく、コンビニの店長さんが vegetarianカリーを2PAC買ってくれたので、ピックルス とチャトニーをサービスとして付けて、今日持っ ていきました、ありがたいことです。 ジャイの日の料理をつくろうとしてますが ようやく今日全てを翻訳したので、材料は 昼ランチ終わってから買い求めたので 用意してあるので、昨日はピクルスを作り、 今日はアームのチャトニーをつくります。 料理教室の方々には申し訳ないけど ジャイの日の料理をつくるために 少し遅れます、途中まではかったのだけど。 ジャイの日の料理も日曜完成なので、それから 送りますので遅くなり申し訳ありません。 ① シャーシャミカバーブ 　ラムの円形状のカバーブ ②サーグ ムルブ 鶏とほうれん草の料理 ③サフッテ アールー ベイガン 　じゃが芋と茄子の料理 ④ビンディ キ サブジ 　おくら料理 ⑤ダム プルゴービイ カリフラワー料理 ⑥ズッキーニー カ サーラン ズッキーニー料理 ⑦ サブジ プラオ 野菜入りごはん ⑧チャトニー・マンゴー ⑨ ピクルス・茎立ち ⑩ スイーツ・シャヒ トクレ

昨日一日ゆっくりしたので快 調、まずカリー3種を熱を通して おき、とり肉を炒める。そして、 スパイスを小わけに量りましょう。 料理教室は1回分4種。 ランチ終わって整形。夜は又、スパイス を量るのとジャイの日の料理のピク ルスを作りましょう。 ピクルス用の ワインも求めてきました。

まず整形外科へ行き 、 タカキでお弁当を買いリブロで コーヒー飲んでアパートへ。 何か歳のせいか、店へ行く のはやめにしてアパートの台所 を片付け、洗濯して ずうとアパートに居た。 さてさて明日からがんばりましょう。