山形の料理教室
山形の初級の料理教室は無事に終わりました。 あんまり反応が薄かったので 帰りの車でSさんに聞いたら 美味しかったとのこと。ヤレヤレ。 皆さん緊張してたみたいでした。 チヤパーティーも一人ずつドウを練ってもらって 40グラムに分け、ギィーを加えて打ち粉をふって伸ばし タワーで焼きました。 チャクラ、ベーランは1台しか使わずみんなで並んでやりました。 その前に鶏のカリー、ピヤーズスライススタイル ナワビ グッチ(きのこの貴族風) そしてバナナのライタでした。 カリーをつくり終わってチャパーティを焼いたのだが、 4時10分。5時には掃除も終わり そんなに慌てなくても大丈夫でした。 6人体制がよかったのかな。 来月も第4日曜にやる予定です。 来月はSさんが休みなので Iさんが迎えに来てくれることになってます。
2018.07.29