今日も相変わらずかと思ってたら、ディナーに東京からドライブ合宿で来てた女性が 来てくれ、ヤレヤレ。 色々喜んで召し上がってくださったので 就職が公共放送に決まっててという話で、 思わず、火曜日に見たレイチェルの料理番組で カリーをつくっててそのうえ、ナーンで蓋をしてオーブンで焼くという料理 あれはナーンと訳してたけど、ナーンではなく ローティというパンだという話をした。 日本ではインドのパンというと何でもナーンと訳すけど ナーンは玉子を入れ発酵させるパンなので 料理の上にふたをするとき使うパンは 違う種類のものです。 ２週前のご当地クッキング これもETVで女性料理長が玉葱炒めて作るホテルスタイルカレー作ったけど 玉葱を炒めるとき、鍋の位置を動かさないと その部分だけ焦げてしまうのでとその料理長に思わず指摘してたけど まあいいのかね、料理長だから。 ======================================== 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY（ジャイ）｜山形県山形市 ======================================== ランチタイム　 12:00～14:00 ディナータイム 19:00～22:00 店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。 １月定休日（火）１，８，１５，２２，２９日 JAYの日の料理は３０日から予約の方のみお召し上がりいただけます。 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200（火曜日定休）

昨日と違ってすっかり相変わらず。 アナナスパチャディを完成させ ディナーは趣味の家庭料理。 そしてうどんを食べて、マサーラーのピヤーズをすりおろしておく。 プロセッサーが小さいので 面倒だけどしょうがない。 何とかすりおろしを終えないと。 ケーララの料理は本２冊見たけど １０品にはならず。 まだまだ検討中というところ。 野菜は別の本にするか。 ======================================== 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY（ジャイ）｜山形県山形市 ======================================== ランチタイム　 12:00～14:00 ディナータイム 19:00～22:00 店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。 １月定休日（火）１，８，１５，２２，２９日 JAYの日の料理は３０日から予約の方のみお召し上がりいただけます。 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200（火曜日定休）

昨日はエリック・クラプトンの映画をみました。 ジョンオメール、そしてクリーム等々 懐かしのメンバー。 彼はやはり母親に捨てられ、その後遺症で 人妻を好きになってしまう。 薬物とアルコールの中毒になってしまい、と 今はその支援センターに手助けしてると 話を書くとつまんないけど 映画はおもしろかった。 ランチ２人と夜３人。 夜の女性は福岡から仕事できたという方。 ゆっくりと話ができて楽しかった。 ======================================== 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY（ジャイ）｜山形県山形市 ======================================== ランチタイム　 12:00～14:00 ディナータイム 19:00～22:00 店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。 １月定休日（火）１，８，１５，２２，２９日 JAYの日の料理は３０日から予約の方のみお召し上がりいただけます。 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200（火曜日定休）

今年初めての整形外科へ 買い物して、ランチはいつもの寿司屋さん。 店でジャイ通信を探し、ガス屋さんの支払い。 後はのんびりコーヒーショップへ。 ======================================== 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY（ジャイ）｜山形県山形市 ======================================== ランチタイム　 12:00～14:00 ディナータイム 19:00～22:00 店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。 １月定休日（火）１，８，１５，２２，２９日 JAYの日の料理は３０日から予約の方のみお召し上がりいただけます。 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200（火曜日定休）

めずらしくランチ６人前、 サラリーマンの５人前、やはり急いでたみたいで ２人分はスイートとチャイ出せず、 申し訳ありません。 次回来た時いつでも言ってもらえればお出しできます。 ２時近くなって東根の奥様、 この人ならまあいいやということで、３時まで。 顔なじみと言おうか、常連様みたい。 ”やっぱり美味しいわ”と言ってお帰りになりました。 ディナーはジャイ通信を探したけど… ======================================== 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY（ジャイ）｜山形県山形市 ======================================== ランチタイム　 12:00～14:00 ディナータイム 19:00～22:00 店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。 １月定休日（火）１，８，１５，２２，２９日 JAYの日の料理は３０日から予約の方のみお召し上がりいただけます。 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200（火曜日定休）