今日も発送しました。 T君とKさんへ。 シャヒムルグも一緒に入れました。 ジャイ通信も原稿を書かなければ。 今回は前書いたようにパースィ－の料理をつくることにします。 パースィーの料理はペルシャの影響を受け、パキスタンのシンドゥ、そしてグジャラートの味も加味されている料理です。 今から20年以上前の”地球の歩き方”に、ムンバイでパースィーの料理を食べたけど、ものすごくまずかったという話が載ってて、日本人は誰も食べないということで。 ヘソ曲がりの私としては、今まで10回以上作り、みんなで美味しいね、ということで……。

さいたま市の人2人に、郵送しました。 1人の人は32年以上前、吉祥寺の店を手伝ってくれてた女性。 自分で作ったけど、あまり美味しくなかったので頼みたいということで、もう1人の人は料理教室も受けててという人に、スパイスやアーターを頼まれ送ったのです。 宮崎からさいたまへ転勤できた奥様。 まあ2人とも今日出せたので、ほっとひといきついて、料理教室の人にマサーラーを入れて明日から発送します。

ジャイは持続化給付金は、結局もらえないことになりました。 店は休んでいても宅急便があり、皆様心配して買ってくれたりとで半分にならず。 まあ、しょうがないね。 家賃の方もそうだし、持続化もそうだし、逆に有難いね。 百万と家賃もらえなかったけど……。 まあ気を引きしめ、そんな金をもらうことを考えるより、ジャイの日の料理を考えたり、今頼まれてる宅配をがんばって明日でも出しましょう。

まずカメラを現像してもらい、アパート代・店代・家賃を支払い、店へ。 今日は家賃の支援金の申告に市役所へ。 発送出来たら発送。 個人事業の支援金の所へいついくか、電話しようということまで。

まず病院へ行き、プラスチックケースを買い、スーパーで弁当。 部屋へ帰り、弁当を食べ昼寝。 3時過ぎに出て、コーヒー飲んでお店へ。 シャヒムルグをもう一度火を通し、スパイスを量った。 明日出せるかな。 無理かな。 6時から2度目の”サーホー”を観に行って来た。 3人のみでもったいないな～。