朝、買い物をせずに店へ出て、宅急便用のパックに詰め始めた。 12時までに、ほぼ完成。 あとはSWEETとピクルスとチャトニーのみ。 お客様は2人だが、1人は都合悪くなりお帰りになりました。 残りの1人の人は大満足だったので、ヤレヤレ。 ジャイの日の料理に風をし、詰め終ったら4時すぎ。 すぐクロネコへ電話したが、来てくれたのが6時半。 朝ごはんも昼ごはんも食べずに待ってたのに。 荷物は全部出せたので、これから食事しようかな。

アパートで日乾しにしておいた”アチャール”をもち、店へ着いたのは10時半。 メティの葉を熱湯に浸し、バースマティーと共に炊き込んだ。 Sさんは大喜びで魚料理、そしてアチャールとチャトニーの出来上がりに。 大盛りで召し上がってくれました。 今日も昨日と同じような、「無料でインターネットやSNSでの広告を手伝います」という電話や、農水省の口添えで食料が50％OFFで買えるという電話が。 いろいろな所から電話ありました。 本当かね…まあ……。

ジャイの日の料理を朝から大雨の中買い物してまわり、お昼を食べ、店へ着いたのが1時半すぎ。 ジャイ通信もコピーしてきたが、雨で少し濡れたようだ。 まずSWEETとチャトニーをつくった。 SWEETはコーヤ入りなので、まずはコーヤをつくった。 チャトニーはマンゴーのチャトニーです。 そして残りの7品のうち、ごはん以外を作り終えたのはもう12時。 急いで帰って、ほんの少しだけ降ってた雨に濡れたTシャツを、明日洗濯に。

ランチは新潟の人（初めて）。 玉子とレモンでつくるお菓子出したら半分以上残したので、「何で食べないの？」と聞いたら、「酸っぱいから変質した」と思ってたみたい。 レモンで味付けしてるので酸味があって当たり前なのに、いろんなカリー屋に行ってるとのことだが、彼にとってはうちは低評価なんだろうな。 わかんない人にはわからない料理なんだろうね。

頼んでおいた料理を食べに来たお客様は満足したようだった。 ちょうどあま市から一年ぶりに来てたお客様もいて、まあヤレヤレ。 ナーリヤルムルグ2つもっていくと言ってたけど、1つだけにしてもらった。 あま市の彼はネパール料理に詳しいが、私は残念ながらネパール料理は食べたこともないので。 まあ話は聞くだけ。